您所在的位置:首页>词解频道>茶术语>成份>正文
茶氨酸

茶氨酸

基本信息

茶氨酸(L-Theanine)是利发国际手机版欧洲厅中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味和鲜爽味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。栽培中常用遮荫的方法来提高利发国际手机版欧洲厅中茶氨酸的含量,以增进利发国际手机版欧洲厅的鲜爽味。

功效作用

    茶氨酸具有降压、提高学习和记忆能力、镇静、保护神经细胞、改善经期综合症、增强抗癌药物的疗效、祛烟瘾和清除烟雾中重金属等作用。



利发国际手机版欧洲厅