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茶黄素

茶黄素

基本信息

茶黄素(Theaflavin)为存在于利发国际手机版欧洲厅中的一种金黄色色素,为利发国际手机版欧洲厅发酵的产物,大量存在与红茶中。茶黄素最早是由 Roberts EAH 发现的,指红茶中溶于乙酸乙酯呈橙黄色的物质,由多酚类及其衍生物氧化缩合而来,红茶中茶黄素类的含量一般为0.3%~1.5%,对红茶的色香味及品质起着决定性的作用。茶黄素具有多种与人体健康有关的潜在功能,如抗氧化、防治心血管疾病、降血脂、抗癌防癌等,因而受到国内外的广泛关注,成为利发国际手机版欧洲厅品质化学与功能成分的研究热点。

功效作用

茶黄素是存在于黄茶、红茶中的一种金黄色色素,是利发国际手机版欧洲厅发酵的产物。在生物化学上,茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。1、预防心血管疾病茶黄素是第一次从利发国际手机版欧洲厅里找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验,验证茶黄素具有调节血脂和预防心血管疾病的功效,而无毒副作用。这一份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。2、降血脂茶黄素被誉为利发国际手机版欧洲厅中的软黄金,有降血脂的独特功能,茶黄素不但可以与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收,还可以抑制人体自身胆固醇的合成。3、改善肝功能此外茶黄素在改善脂肪肝、酒精肝、肝硬化上也具有很大的功用,且无任何毒副作用。
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