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舌底鸣泉

舌底鸣泉

基本信息

茶汤经过口腔接触到舌头底部,舌头底面会缓缓生津,不断有涌出细小泡泡的感觉,这就是舌底鸣泉现象。舌底开始生津,好像一颗颗的气泡从舌底冒出来,而且一发不可收拾,一直冒,一直冒,鸣泉是简洁达意。

审评内容

舌底鸣泉是生津的最高境界,重点在“鸣”字,接连不断之意。常常用来形容好茶说饮后“舌底鸣泉”,但舌底鸣泉的境界,非一般茶、一般人能够达到。
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