红茶里的茶黄素竟然可以“消灭”胆固醇

人气2954 作者:秋水无痕 责任编辑:苏梦娇 来源:互联网 2014-07-29 17:50
    【一道网 茶学院】红茶属于完全发酵茶类,茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示,茶黄素可以“消灭”胆固醇。人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的,茶黄素可以抑制合成酶的活性,从而减少胆固醇的合成。 http://img.edaocha.net/userfiles/image/20140729/29183920f4782af2e47746.jpg     另外,茶黄素可以在肠道中与外源胆固醇结合,形成不溶物,从而减少外源性胆固醇的吸收,减少脂肪在肠道内的吸收,从而减少体内脂肪积聚。     还有,茶黄素可以与胆汁结合成不溶物,而胆固醇是胆汁的原料,因此,可以促进更多的胆汁合成,降低人体内胆固醇的含量。

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