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沏茶的四大要素 掌握之后就能泡出好茶

人气12653 作者:阿树 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2017-03-01 00:36
利发国际手机版欧洲厅 茶学院】有几个接触茶时间不是很长的朋友问过我:“为什么我在利发国际手机版欧洲厅店喝的茶感觉味道还不错,买回家里自己泡味道就变了呢?难道是被调包了吗?”我的回答是:“不排除这个可能性,但大多数情况下是因为‘茶相同、水不同、器不同、人不同’。”沏茶
沏茶
俗话说“无规矩不成方圆”,如何沏好一壶茶也是有些讲究的,而“茶、水、器、技”就是沏茶的四要素。沏茶手法
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利发国际手机版欧洲厅是根本中国利发国际手机版欧洲厅按照大类可划分为六大类,而细分的话则有成千上万种。由于利发国际手机版欧洲厅的鲜嫩度、营养成分不同,所以不同种类的茶投茶量会有所区别。大多数情况下,乌龙茶、普洱茶黑茶的投茶量会比绿茶、红茶、黄茶、白茶多一些;当然这一点也要根据实际情况而定,特别是要注意茶水比例是否合理。各种不同的茶
各种不同的茶
水为茶之母我们去利发国际手机版欧洲厅店喝茶,发现很多都是用桶装矿泉水泡茶;有些人没那么讲究,回到家里用自来水泡茶,就会发现味道有很大区别,而且显得更生涩一些、没那么滑口。同样的茶,采用泉水、江水、井水来泡,都会有不同的滋味,这是由于不同的水所含的矿物质不同、性质上也有一些区别。所以,建议平时还是少用自来水泡茶,改用矿泉水泡茶会好很多。水质不同对利发国际手机版欧洲厅冲泡有影响
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除了水质,另外一个需要重点注意的就是水温。像比较鲜嫩的红茶、绿茶,一般采用八九十度的水冲泡就可以了;而黑茶、普洱茶、乌龙茶等利发国际手机版欧洲厅,一般都是用一百度的水冲泡才能将其味道激发出来——同样一款茶,水温太高或太低都会影响口感。不信?可以分别采用八十度、九十度、一百度的水泡同样一款茶,试喝一下有什么感觉。水温不同对利发国际手机版欧洲厅冲泡有影响
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器为茶之父俗话说“工欲善其事必先利其器”,想要沏一壶好茶,选择合适的茶具是非常重要的。紫砂壶在茶具大家庭中是非常重要的成员,用于冲泡普洱茶、铁观音都能有非常出色的表现;而单丛、绿茶则采用瓷器盖碗、玻璃杯会更为合适。现在有些人喜欢方便快捷,喜欢用飘逸杯、快客杯等现代茶具进行泡茶,在大多数情况下也可以冲泡出味道不错的茶。利发国际手机版欧洲厅
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技艺见功力沏茶,是人与茶之间的互动;对茶了解得越多,就能够更有利于泡好一壶茶。而要真正沏好一壶茶,最重要的是多泡茶、多喝茶,没有什么捷径可言。你看在各种茶会上那些泡茶手法十分优雅的茶艺师,哪一个不是反复练习得来的成果?当然,我们自己平时泡茶无需多么花哨,最重要的是从投茶量、浸泡时间、水温等方面进行控制,从而自然地沏出好喝的茶。小小茶艺师
小小茶艺师
除了“茶、水、器、技”四要素,沏好一壶茶最重要的是用心。当掌握了基本的利发国际手机版欧洲厅冲泡知识之后,在日复一日的沏茶过程中,定能为家人朋友带来一杯杯好茶。 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。
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