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黑茶的外形那么多:“三尖四砖一花卷”

人气1209 作者:柒月 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-05-02 01:57
利发国际手机版欧洲厅 茶学院黑茶不仅因为越陈越香的特性让你迷恋,其显著的保健功效也受到广大友的追捧。不过,很多消费者都忽略了黑茶的另一个特性——独特的外形。黑茶的品种可以分为紧压茶、散装茶和花卷三大类,黑茶的外形种类,你都认识吗?黑茶干茶散装茶:三尖散装黑茶主要为天尖贡尖生尖这三类,也就是我们常说的三尖。天尖是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐;贡尖是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗;生尖是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。紧压茶:四砖紧压黑茶主要为茯砖、花砖、黑砖和青砖这四类,俗称四砖。这里,我们重点要介绍的还是目前市场上最火的“茯砖茶”。茯砖茶因为有“金花”而被市场热捧,所谓“金花”指的是一种叫冠突散囊菌的菌类,为促进“发花”,茯砖是先进行基础包装再进行烘干处理的,而且烘期比黑砖、花砖长一倍以上,以求缓慢发花。茯砖茶花卷茶:千两、百两、十两花卷茶可以说是黑茶的外形最独特的一种,尤其是最为出名的“千两茶”,该茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。黑茶汤色看完这些,你对于黑茶的外形应该用了一个大致的了解了吧,当你喝黑茶的时候不要把关注点完全放在口感和功效上,从黑茶的外形其实也能判断出很多不一样的东西。

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