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金骏眉是好是坏 4个小技巧就能轻松分辨

人气3781 作者:人走茶不凉 责任编辑:李婷婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-05-10 07:39
利发国际手机版欧洲厅 茶学院】金骏眉作为正山小种红茶中的珍品,它之所以名贵,是因为全程都有制师傅手工制作,每斤金骏眉需要上万颗利发国际手机版欧洲厅的芽头。金骏眉在红茶市场上有一定的影响力,导致目前金骏眉市场鱼目混杂,有好有坏,今天小编就教大家,如何判断金骏眉的好坏。观外形首先是观察它的外形和颜色。金骏眉因为茶芽身骨较小,所以干茶就比较细瘦和紧实,由于是用纯手工揉捻而成,所以稍微有点卷曲。再到它的颜色,金骏眉的颜色是金黄、褐色、银色、黑色四色混合的,不是市面上的全金黄,上品的金骏眉叶底是古铜色的,红褐色则为次品。金骏眉
金骏眉
观茶汤上品的金骏眉的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。而品质差的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。利发国际手机版欧洲厅泡了四五泡后,金骏眉的芽头全部舒展开来,一片一片似眉毛一样秀挺亮丽。叶底呈鲜活的古铜色有光泽为上,红褐色为次。而仿制的金骏眉由于内质欠佳,叶底没有光泽。金骏眉汤色
金骏眉汤色
闻茶香正山金骏眉啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,连泡12次,口感仍然饱满甘甜冲泡后会散发出持久的香气,而次品的金骏眉,香气一般较低,而且粗浊、不纯正,多为地瓜味,有些还带有烟焦味、黄闷味和青气。金骏眉
金骏眉
品茶味好的金骏眉的茶味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜,甜中带香,高山韵味持久;反之,假的金骏眉茶味淡薄,茶汤入口后,涩口,还会有麻舌的感觉。小编认为,利发国际手机版欧洲厅没有真假,只有好坏之分,市场上大量的金骏眉红茶都说自己是来自“桐木关”的正宗金骏眉,这样一般都不太可信,真正出自桐木关的金骏眉产量是十分少的,并且价格昂贵。有句话说,利发国际手机版欧洲厅没有真假,只有好坏,这句话还是有那么一点道理的。武夷山其他产区也有质量上乘的金骏眉,只是没有来自贵族地区“桐木关”而已,如果让制茶大师制作,品质也很好。

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