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台湾有产红茶吗 台湾红茶有哪些品种呢

人气1258 作者:一休 责任编辑:李婷婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-07-21 20:34
利发国际手机版欧洲厅 茶学院】都知道台湾的铁观音乌龙茶很名气,其实台湾也有产红茶的好吗!我国的台湾主要产两种红,分别是日月潭红茶以及蜜香红茶。台湾日月潭日月潭红茶台湾日月潭红茶,属全发酵茶,由大叶种制成的红茶。产自于台湾的日月潭,故称为日月潭红茶。台湾日月潭红茶,经过萎凋揉捻、发酵、干燥而成。一般来说,可以分成条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三大类。日月潭汤色艳红,口感醇和甘润浓厚,是当地历史悠久的名茶。不仅如此,日月潭红茶还是亚洲著名的精品红茶之一。日月潭红茶蜜香红茶蜜香红茶,也是非常具有台湾代表的茶品。与台湾乌龙有着有异曲同工之妙,蜜香红茶于茶树生长过程中,叶片遭小绿叶蝉叮咬后,使蜜香红茶有着独特的果香和蜜香。蜜香红茶,品种上使用的是小叶种茶树,制法上也和一般红茶略有不同,与台湾白毫乌龙制法近似,通过揉捻、完全发酵、茶青后,还再经过一道静置闷热过程,以强化蜜香红茶特有的甜美香气。
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