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普洱熟茶煮着来喝,果真有浓郁的枣香

人气1028 作者:慕容茗雪 责任编辑:郭小明 来源:互联网 2016-07-27 17:52
利发国际手机版欧洲厅 茶学院普洱茶有很多功效,因而在市场上备受人们的追捧。那么,普洱要怎么喝呢,除了泡着喝还可以煮着喝吗?普洱熟茶煮着来喝有专家明确指出,普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝。这是因为普洱茶煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃。同时,也不容易控制香气滋味。其实这是对于生茶而言,普洱茶的生茶却无法用煮茶法,那样会使生茶变成“浆糊状”,其汤色混浊,苦涩味更重,难于入口。而对于一些陈年熟茶或是老黄片,其实也可以采用煮茶的方法。有资深老茶友建议,可以将泡淡了的普洱茶茶底留着,一般2泡茶的茶底分量煮一次茶最合适。将每天泡淡了留下来的普洱茶茶底,首先用开水像洗茶一样注入些许,目的是让放入的普洱茶茶底提高温度,将用于加温的开水倒去,重新注入适量的开水。第一次加入开水时的颜色肯定是淡淡的浅红色,因为放入的茶底是日常泡茶泡得很淡了的,等慢慢加温后,壶内的茶水颜色会逐渐变深,此时要判定煮出来的茶是否具备火候具备独特香味,不能单纯的以茶汤的颜色来看了,判定的标准最好是去闻壶嘴冒出来的的茶气,如果茶气里有很浓郁的枣香味的话,那么就可以喝了。要注意,一般煮茶的时候,第一次煮出来的茶汤建议只倒出一半或者三分之二茶来喝,剩下的茶汤继续留在壶内,继续往壶内加入开水继续加温煮。如此可以重复3-4次。煮普洱茶(熟茶)的最大好处,当然是节约环保了,简直可以称为废物利用。因为普洱茶熟茶喝淡后再煮出来的茶香味,非常独特。其实,煮普洱茶还有一个特别功效,如果要非常细腻的去鉴别一款普洱茶熟茶的口感的话,那么煮茶吧,任何轻微的仓味都会在煮的普洱茶面前暴露无遗。

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