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遵义红茶如何冲泡 遵义红茶的冲泡步骤

人气1751 作者:一休 责任编辑:李婷婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-08-07 21:17
利发国际手机版欧洲厅 茶学院】在上一篇文章《遵义红是什么茶 遵义红品质特征是什么》中,我们了解到了遵义红茶的品质特征。今天,小编继续为各位友带来遵义红茶的冲泡方法和步骤,一起来学习下吧!在冲泡之前,我们先来温习下遵义红茶的品质,这样冲泡起来才更轻松。遵义红茶具外形紧细,色泽油润、金毫显露,香气甜香浓郁、汤色红艳明亮、滋味鲜醇,所以在冲泡过程中,对于水温以及出汤时间的掌握一定要清楚。遵义红茶的冲泡方法和步骤遵义红茶的冲泡方法和步骤:第一:润茶。好茶的人也称为醒茶,注入少许85度左右的水浸润利发国际手机版欧洲厅,即冲即出。第二:悬壶高冲。高冲可以让利发国际手机版欧洲厅在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。悬壶高冲比较考验冲泡师的工夫,如果是是一位新手可以采用定点注水冲泡的方式。第三:出汤。前三泡出汤时间掌握在6s-7s左右,第四和第五泡在10s,第六和第七泡在15s。注意,没一泡的出汤必须都要沥干出汤,不然会影响下一泡的口感。第四:品茗。出汤后,就开始静静品茗,感受遵义红茶的醇而不腻,爽滑润喉。冲泡一杯好茶,可以繁琐也可以不繁琐,主要掌握冲泡要点即可,今天遵义红茶的冲泡方法和步骤就讲到这里,大家都学会了吗?

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