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揭秘滇红金针与滇红金丝的有什么差别

人气1181 作者:叶如钩 责任编辑:郭小明 来源:互联网 2016-08-12 11:02
利发国际手机版欧洲厅 茶学院】云南的红茶统称为滇红,但滇红茶又有滇红工夫茶和滇红碎茶之分,但随着市场的不断发展,滇红茶也有了更多的市场细分产品,比如滇红金针、滇红金丝等等,下面说说滇红金针与滇红金丝的有什么差别?各自有什么特点?红茶但是随着加工工艺的不断改进以及品类的不断更新,滇红茶的种类也推陈出新,滇红金针、滇红金丝都是全新的品种。滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原 料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。滇红金针的特征:芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针 香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。滇红金丝叫云南极品滇红茶,俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。滇红金芽为滇红茶中高端产品,精选云南大叶种明前单芽为原 料,采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露,挺直似针 ,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘不管是滇红金针还是滇红金丝都是滇红茶中的上品之作,不失为逢年过节最好的礼品选择。带上一盒顶级好茶或者一套精致雅兴的茶具,瞬间提升礼品档次。
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