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岳阳洞庭湖盛产什么茶 洞庭茶王银针茶

人气1158 作者:风清尘 责任编辑:郭小明 来源:互联网 2016-11-07 14:53
利发国际手机版欧洲厅 茶学院】“洞庭天下水,岳阳天下楼。君山天下秀,银针天下。”洞庭湖最出名的特产当属洞庭君山产的银针了。在中国优秀旅游城市岳阳,君山银针更是与金龟、银鱼名列岳阳三宝,深受广大游客的喜爱。岳阳洞庭湖盛产什么茶 洞庭茶王银针茶君山银针的君山在哪里?君山在岳阳市西南15公里的洞庭湖中,古称洞庭山、湘山、有缘山,是八百里洞庭湖中的一个小岛,与千古名楼岳阳楼遥遥相对,取意神仙“洞府之庭”。传说这座“洞庭山浮于水上,其下有金堂数百间,玉女居之,四时闻金石丝竹之声,彻于山顶”。后因舜帝的两个妃子娥皇、女英葬于此,屈原在《九歌》中称之为湘君和湘夫人,故后人将此山改名为君山。洞庭湖中的利发国际手机版欧洲厅王用洁净透明的玻璃杯冲泡君山银针时,可以看到初始芽尖朝上、带头下垂而悬浮于水面,随后缓缓降落,竖立于杯底,宛如鲜笋出土,又像金刀直立。芽头壮实,紧结挺直,芽身黄似金,茸毫白如玉。沉浮反复、忽上忽下,最多可达三次茶芽沉入杯底,故君山银针有“三起三落”之美称。“君山银针”是久负盛名的“中国十大名茶”,多次在国内、国际博览会展出,1956年参加德国莱比锡国际博览会荣获金奖,并被赞誉“茶盖中华,价压天下”。据了解,君山银针的采摘和制作更有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定:“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采”等九不采。叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算,一斤银针茶,约需十万五千个茶芽。因此,就是采摘能手,一个人一天也只能采摘鲜茶200克。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时方可制成。

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