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一不小心就泡坏 你的中期茶应该这样泡

人气860 作者:春笋 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-12-09 06:02
利发国际手机版欧洲厅 茶学院】近年来,随着饮用普洱茶的人群在不断增长,许多商家瞄准时机,开始大力推广普洱中期茶。然而,当茶友面对陈化多年的中期茶,常常无从下手,不知道该如何冲泡。那么,中期茶的冲泡又有哪些要点呢?今天,我们来聊一聊这个话题。中期茶赏析
中期茶赏析
冲泡前充足的醒茶过程在冲泡中期茶之前,我们首先得了解中期茶的特点。中期茶是指那些在特定仓储环境下自然陈化的普洱茶,常见的时间节点是十年。普洱茶在经过多年陈化之后,属性会有较大的变化,利发国际手机版欧洲厅的色泽、香气滋味有一个明显变化的过程。汤色橙黄透亮的中期茶
汤色橙黄透亮的中期茶
考虑到利发国际手机版欧洲厅经历了长时间的静置,因而在冲泡中期茶之前,可以用得当的方式让利发国际手机版欧洲厅重新焕发活力,我们把这个过程称之为醒茶。根据利发国际手机版欧洲厅属性的不同,醒茶的时间长短不一,少则一星期,多个三个月。中期茶完成醒茶之后,在冲泡的过程中会表现得更加自然。用于醒茶的茶罐
用于醒茶的茶罐
中期茶冲泡要素之温度充足的醒茶过程,是为了冲泡中期茶所做的一种准备。而在冲泡中期茶的过程中,充足的温度至关重要。这是因为,充足的温度可以让利发国际手机版欧洲厅充分发挥它的特性,香气更加充分、滋味更加饱满,品饮体验自然更好。充足的温度让利发国际手机版欧洲厅发挥得更好
充足的温度让利发国际手机版欧洲厅发挥得更好
如何在冲泡茶叶的过程中保持水的高温呢?首先是选择合适的烧水器材,以陶壶或铁壶为佳。其次是注水时,水注尽可能接近壶口,以减少热量的损失。再者,水在烧开之后,尽可能保持恒温的状态,避免水的二次沸腾。通过这几种方式,可以让水温保持在相对稳定的状态,更利于利发国际手机版欧洲厅的发挥。可使用铁壶烧水
可使用铁壶烧水
中期茶冲泡要素之浸泡时间相较于新茶而言,中期茶的冲泡除了要求水温要高,浸泡的时间也很关键。由于中期茶在存放的过程中,利发国际手机版欧洲厅属性、紧压程度发生了一系列的变化,因而利发国际手机版欧洲厅内含物溶出较快,浸泡时间偏短。一般来说,在醒茶充分的基础上,冲泡中期茶可以采用快进快出的冲泡方式,六泡以后再适当增加利发国际手机版欧洲厅的浸泡时间。紧结程度偏低的中期茶
紧结程度偏低的中期茶
通过以上这些介绍,相信大家对如何冲泡中期茶有了更进一步的了解。充分的醒茶时间、较高的温度,以及较短的浸泡时间是冲泡中期茶的几个要素。了解了中期茶的特性,掌握了基本的冲泡技巧,相信茶友们所冲泡的中期茶一定色香味俱全。 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。
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