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学会这些泡茶技巧 有没有茶具都不要紧

人气1489 作者:壮士 责任编辑:张素芳 来源:利发国际手机版欧洲厅 2017-02-01 07:51
利发国际手机版欧洲厅 茶学院】或许我不是第一个教你利发国际手机版欧洲厅冲泡技巧的人,但是像我这样认真的,一定是第一个!是!第!一!个!因为我不仅教你技巧,还教你没有专用器具时怎么泡更好喝。六大茶类冲泡技巧绿茶冲泡技巧使用盖碗冲泡绿茶时,投茶量大概是盖碗的三成满,使用80-85℃的水冲泡, 10s-30s出汤,通常会使用高冲的方法是利发国际手机版欧洲厅翻滚,也可根据自己喜欢的口感进行茶量及出汤时间的调整。绿茶展示西湖龙井碧螺春太平猴魁信阳毛尖等一些用料比较嫩的名优茶,水温则不易过高,控制在75-80℃左右即可。没有盖碗时最佳选择是玻璃杯,茶水比一般是1:50-1:60,较嫩的利发国际手机版欧洲厅一般使用上投法,较粗老的利发国际手机版欧洲厅一般使用中投法或下投法。冲泡使用的水温参考盖碗泡茶法。绿茶的冲泡红茶冲泡技巧冲泡红茶我们通常使用盖碗或者紫砂壶来进行冲泡。投茶量大概控制在两到三成满,水温90-95℃, 3s-5s出汤,红茶出汤稍慢就会导致茶汤苦涩,所以冲泡红茶以快为原则。没有盖碗及紫砂壶时,可选用泡茶壶,因为红茶讲究快进快出,所以使用泡茶壶可将利发国际手机版欧洲厅放入滤网中,注水后3s-5s将滤网拿出即可饮用。红茶汤色赏析乌龙茶冲泡技巧乌龙茶冲泡通常使用盖碗和紫砂壶。投茶量为三成满,松散型的为八成满,使用沸水冲泡,乌龙茶出汤要快,大概3s-5s的时间。没有盖碗及紫砂壶时,建议使用泡茶壶,注水3s-5s后将滤网拿出,不要持续浸泡在茶汤中。乌龙茶的冲泡白茶冲泡技巧白茶冲泡通常使用盖碗及紫砂壶。投茶量为三成满,白毫银针较嫩, 90℃水进行冲泡即可,白牡丹、贡眉、寿眉使用沸水冲泡, 10s-20s出汤。白毫银针注水方式我们通常使用螺旋注水,白牡丹、贡眉、寿眉使用单边定点注水法。而存放多年的老白茶使用慢火煮饮的方式滋味更佳。没有盖碗及紫砂壶时,白牡丹、贡眉、寿眉可保温杯冲泡,白毫银针推荐使用泡茶壶。白茶饼展示黑茶冲泡技巧冲泡黑茶通常使用盖碗及紫砂壶。我们使用紫砂壶冲泡会更多一些,因为紫砂壶的吸附性比较强,可将茶中的堆味和粗老气吸附。紧压茶投茶量为两到三层满,散茶为八分满,使用沸水冲泡, 3s-10s出汤,我们通常使用单边定点注水,藏茶及茯砖可采用慢火煮饮的方式滋味更佳。没有盖碗及紫砂壶时最佳选择是保温杯。器具展示以上就是小编个人经验总结,如果你有更好的经验分享,那就来说两句吧。 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。
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