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大壶茶冲泡法:大壶茶冲泡的主要三步

人气939 作者:仰望 责任编辑:郭小明 来源:互联网 2017-02-07 16:30
利发国际手机版欧洲厅 茶学院】大壶叶的冲泡方法简单易懂,这里小编可以跟大家分享一下,其实一般可分为以下几个步骤:泡茶(一)放入利发国际手机版欧洲厅个人习惯的不同,有人先将茶壶装水(通常为不锈钢或铝壶)煮沸,然后把利发国际手机版欧洲厅直接放入沸水中再煮一会儿。另外也有人将利发国际手机版欧洲厅放入茶壶中,然后另外注入沸水温闷一番。一般而言,利发国际手机版欧洲厅投入量有其大概的比例。例如一公升的水大约投入十克利发国际手机版欧洲厅。不过,投入利发国际手机版欧洲厅的多寡,依个人嗜好不同,有人爱喝浓茶,则需多一点;有人喜好淡茶,则少放一些。(二)倒出茶汤冲泡沸水后,不可以马上倒出茶汤,需放置一段时间,以浸出茶色及香茶。放置时间因水量、利发国际手机版欧洲厅的多寡,及利发国际手机版欧洲厅种类而不同,一般约为五分钟到二十分钟不等。如果利发国际手机版欧洲厅浸泡时间过久,即会因碱分泌太多,导致汤太浓而有苦涩味,故应适时倒出。通常冲泡好的茶汤,都是倒入瓷器壶中。(三)喝茶原则是“必须趁热”。喝茶时将茶汤倒入小茶杯里再喝,倒以八分满为原则,倒得太满,一方面会因杯缘太烫不好拿,二方面汤可能溢出,若一时喝不完,可等汤凉了之后,连壶放入冰箱里,冰冷后再喝,别有一番滋味.
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