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什么是膨风茶 膨风茶怎么冲泡才更好喝

人气513 作者:仰望 责任编辑:俊杰 来源:互联网 2017-04-14 16:10
利发国际手机版欧洲厅 茶学院】在中国的六大类之中,各种利发国际手机版欧洲厅的代表,相信很多人都清楚。那么,关于膨风茶不知道大家知不知道。什么是膨风茶?以下有一个关于膨风茶的传说。乌龙茶传说在日据初期,有北埔茶农到台北去参加利发国际手机版欧洲厅展售。而当时的台湾总督府 以乡长薪水二十倍的天价,将参展的北埔膨风茶全部够购买下来。没想到隔天的报纸报道了这件事,从此膨风茶之名不迳而走,甚至留传至今。而英国的商人还将膨风茶献给英国女王品尝,当时的女王在喝完了膨风茶之后赞不绝口,就将其取名为东方美人茶什么是膨风茶?其实膨风茶也就是东方美人茶。但实际上“膨风茶”的正宗名字为“白毫乌龙”,因为此茶的茶心之中有着肥厚晶莹的绒毛,从而得名。在如今,全世界仅台湾新竹县的峨眉、北埔,与苗栗县、台北县坪林等少数地区生产。物以稀为贵,加上风味独特,使得膨风茶成为台湾乌龙茶中的极品;其中峨眉乡特别以“东方美人茶”打出名号,成为代表特产。膨风茶的外观颇显美感,或许也正是外观美丽才被赐名为东方美人。膨风茶的叶身呈白绿黄红褐五色相间,鲜艳可爱。因为膨风茶是属于半发酵利发国际手机版欧洲厅中发酵度较重的,因此其茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇,并带有熟果香和蜂蜜芬芳,风味独特。那么,怎么冲泡出好喝的膨风茶呢?起誓有很多种方法。一种是说泡膨风茶的水温不能太烫,以摄氏88-93度最为适宜,浸泡约30-45秒后到出。而且茶具方面的话,最好还是选用透明玻璃杯或白色盖碗,如此就能欣赏利发国际手机版欧洲厅在水中的美姿及琥珀茶色。此外,关于膨风茶的喝法,其实还可以像红茶那样变化出许多花式喝法。例如在热茶之中加入一两滴白兰地,此刻茶的味道就会像香槟一般,称为香槟乌龙;还可以在利发国际手机版欧洲厅之中加入鲜奶,就成了蜂蜜奶茶;当然也可以冰凉了喝,或加入水果酒调制成鸡尾酒。

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