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中国茶企想做大 只有“变”才能通天下

人气3376 作者:李毅 责任编辑:张青 来源:利发国际手机版欧洲厅 2014-07-28 16:28
    茶文化是选泡茶、品茶行为过程中形成的文化现象以及所体现的人文价值,它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚。唐代,茶业昌盛,利发国际手机版欧洲厅成为“人家不可一日无茶”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶,贡茶和赐茶……茶文化慢慢的发展成为中国传统文化的一个重要分支。     有这么好的资源,各个利发国际手机版欧洲厅生产厂家当然不会浪费,于是,我们可以看到,打开一家利发国际手机版欧洲厅的网站,都会有自己的利发国际手机版欧洲厅故事,以表明自己的历史积淀;进入一家利发国际手机版欧洲厅专卖店,都会看到古色古香的店面设计,导购人员仿古的着装,有些店面甚至还会用一些字画和古董彰显自己的品味和积淀(当然,街边和菜场的利发国际手机版欧洲厅小卖部除外);去看看市场上绝大多数的利发国际手机版欧洲厅包装,沉重有余,活力不足……这一切都在像我们展示着利发国际手机版欧洲厅企业心中的利发国际手机版欧洲厅灵魂——有历史,有文化,有品位,但是,这样的诉求被市场接受了么? 中国茶企想做大  只有“变”才能通天下     我们还是回到最终的用户——消费者,看看我们的消费者在追求什么?我们简单的根据消费需求将利发国际手机版欧洲厅消费者分分类:     1、对利发国际手机版欧洲厅有重度需求的消费群体:他们年纪一般比较大,基本在50岁以上,他们几乎每天都喝茶,是真正懂茶的人,能品出利发国际手机版欧洲厅的好坏,他们有很多的闲暇时间,对茶文化也有一定的爱好和研究,部分消费能力和意愿都超强的高端消费人群尽在其中,但不可否认的是这部分人群在我国的占比将会越来越小。     2、对利发国际手机版欧洲厅需求一般的消费群体:他们一般是公司的小白领、公务员,年龄在30岁-50左右,闲暇的时候会泡上一杯茶,送礼也是他们利发国际手机版欧洲厅消费的一个重要目的。他们对利发国际手机版欧洲厅的质量没有自己的评判标准,他们相信利发国际手机版欧洲厅,相信利发国际手机版欧洲厅是解决这种利发国际手机版欧洲厅信息不对称的最好办法,他们觉得“天福”很好、“八马”也不错,“立顿”更棒;他们独立思考,理性消费,他们在消费利发国际手机版欧洲厅时,关注的是茶品的时尚口感,实实在在的保健养生功效,是否方便饮用;他们对利发国际手机版欧洲厅的传统文化基本不关注,他们被社会上传播的时尚化的东西所吸引,跃跃欲试!他们更多的是喝茶,而非品茶(喝茶是满足生理的需求,解渴、保健是他们喝茶的原因,而品茶,则是一种心理的需求,是对一种意境的追求,一般的消费群体还没有进入“品茶”的阶段)。这样的消费群体目前的占比最大,消费能力也较强,但消费意愿不足。     3、对利发国际手机版欧洲厅有极低消费需求的群体:绝大多数的85后90后都涵盖在这个群体中。数据显示,85后近85%不喜欢喝茶,90后不爱喝茶者更是高达95%,除了偶尔喝喝立顿茶包以外,他们基本不喝其他的利发国际手机版欧洲厅,对利发国际手机版欧洲厅文化更谈不上关注,但他们喜欢康师傅茉莉花茶、康师傅绿茶、三得利乌龙茶这些类利发国际手机版欧洲厅饮品,说明在骨子里他们对利发国际手机版欧洲厅还是有潜在消费需求的。但他们为什么不喝茶呢?在与几个90后的消费者进行沟通后找到了一些原因,他们普遍认为:利发国际手机版欧洲厅是个很“老土”的东西,是他们的父辈和爷爷辈喝的东西,喝茶在同龄人中不流行,现在的利发国际手机版欧洲厅店看上去像古代的建筑,他们根本不愿意进去。他们内心渴望的是年轻化的、时尚的、个性的东西。这部分消费群体正在成长为我国主流的消费群体,这部分主流消费力量的流失,对于我国的利发国际手机版欧洲厅企业来说,是非常可惜的!
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