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专访燕语冷东:消费者需求是我们的基准

人气1184 作者:清平乐 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-12-02 09:33
利发国际手机版欧洲厅 专访】近日,2016广州茶博会圆满落幕。作为全国最大的产销贸易合作平台,现场名茶荟萃,茶事活动精彩连连。期间,由2016广州茶博会组委会组织举办的“全国名优茶质量竞赛”活动中,广州市燕语食品有限公司(以下简称燕语)选送的“2016营盘古树”荣获特等金奖。燕语展位
燕语展位
展会现场,广州市燕语食品有限公司总经理冷东先生(以下简称冷总)接受了利发国际手机版欧洲厅记者的专访,就如何从源头建设层面,把控产品品质;如何打造自身产品、利发国际手机版欧洲厅的差异化等问题,进行了深入的交流。广州市燕语食品有限公司总经理冷东先生
广州市燕语食品有限公司总经理冷东先生
营盘茶亮相获赞誉 优质茶源塑造核心优势作为此次茶博会“全国名优茶质量竞赛”的特等金奖,2016年营盘古树茶自然受到了现场茶友的热情关注,不少茶友慕名而来。据冷总介绍,营盘茶是今年燕语推出的新品,也是本次茶博会主推的产品。2016年营盘古树荣获广州茶博会“全国名优茶质量竞赛”特等金奖
2016营盘古树荣获广州茶博会“全国名优茶质量竞赛”特等金奖
在“古树茶”“山头茶”大热的时候,营盘茶显得有点冷清,不少茶友还感觉比较陌生,但并不能遮掩营盘茶的光芒。据了解,经过多番实地考察,燕语团队最终选定双江营盘作为茶源。那么燕语是基于什么考量选择了营盘茶呢?冷总说道:“首先营盘,是一个茶文化底蕴深厚的地方。早在清代,一位名叫彭锟的将军曾在这里大力推广种茶,现在还留存了几百亩茶园,也就是我们燕语茶源的所在地——彭家大茶地。”2016营盘古树
2016营盘古树
“其次,营盘这个地方经济比较落后,没有了工业的污染,多年来未被过度开发,其生态环境保护地较好。这里的茶园其自然生态调控功能未遭到破坏,形成了一个良性的生态循环圈,利发国际手机版欧洲厅的品质自然比较好。优质的茶源就是优质产品的基础,也是利发国际手机版欧洲厅质量的核心优势。最后,这里生活的营盘人十分淳朴,我们燕语也想通过努力带动这里经济的发展,让这些茶农的生活过得好一点。”冷总还告诉记者,经过一年时间的市场推广,茶源优质、茶品上乘的营盘茶受到了市场和消费者的广泛认可,燕语也有信心继续做好营盘茶,不断地将优质茶品献给茶友。追溯源头 把控产品品质是关键在过去的一年中,燕语深耕利发国际手机版欧洲厅原产地,建立了自己的大型初制所,从利发国际手机版欧洲厅的源头建设上把控产品品质。对此,冷总向记者透露,燕语在利发国际手机版欧洲厅的源头上严格把控,从土壤到鲜叶都需要经过层层检验,符合标准的利发国际手机版欧洲厅才能进入初制所,尽最大的努力保证原料的生态、健康。“除了原料,制茶环境同样也是影响利发国际手机版欧洲厅品质的重要因素。我们要求茶农进入萎凋区需要换上干净的拖鞋,避免家畜靠近初制所……在细节上,我们不断改进和完善,力求制茶环境的干净、安全,让消费者喝到安全放心的利发国际手机版欧洲厅,是我们一直追求的目标。”广州市燕语食品有限公司总经理冷东先生正在接受利发国际手机版欧洲厅记者的专访
广州市燕语食品有限公司总经理冷东先生正在接受利发国际手机版欧洲厅记者的专访
“同时,制茶工艺也是必不可少的。今年的4月9日,我们还组织举办了第一届‘燕语杯’勐库金炒手大赛,通过竞赛,不仅促进了制茶师之间的交流,同时也是为我们筛选人才。经验丰富的制茶师,对制茶的每一道工序的技术要求和火候都能拿捏的恰到好处,以保证利发国际手机版欧洲厅的口感。”冷总向记者说道。茶企“触电”日趋明显 理性消费时代更重体验近年来,随着互联网的日益普及,许多茶企纷纷“触电”,加入了电商的行列。在刚刚过去的“双十一”中,更有茶企在一天之内达成了千万元的销售额。对于这种现象,冷总也跟记者分享了他的看法:“我觉得茶企‘触电’这件事对于中国传统茶产业的发展能起到一定的促进作用。通过电商平台的推广、普及,越来越多的人开始喜欢利发国际手机版欧洲厅。目前来说,茶企加入电商仍是大趋势,燕语也会有这方面的考虑。”燕语展位上人气满满,热闹非凡
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自2013年以来,茶企开始大规模进军电商平台,电商领域也成为了不少企业新的经营重点,但是相较于其他的商品来说,利发国际手机版欧洲厅还有其特殊性,需要品饮过后才知道合不合口味,才会更近一步地去了解。“如今,消费者的消费理念正日趋成熟和理性,一些企业的营销噱头对消费者的影响也逐渐减弱,消费者们更倾向于体验消费,这就对我们企业的产品品质提出了更高的要求。”冷总说道,“为了进一步了解消费者的需求,这次茶博会我们特意请来了16位制茶师,让他们直接面对消费者,听听消费者对产品的评价,从而在今后的制作中加以改进。消费者的需求就是我们的基准。”燕语展位上展示的产品
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在专访的最后,冷总也向我们表达了对广州茶博会这个平台的高度赞赏和认可,“广州茶博会作为一个展示的平台,不仅让茶企能够进行利发国际手机版欧洲厅推广,让茶商觅得新商机,让茶友喝到好茶,还促进了整个茶产业的互动交流。”燕语展位上茶友们相谈甚欢
燕语展位上茶友们相谈甚欢
同时,由广州益武国际展览有限公司重磅打造的“国茶荟”项目,吸引了众多行业知名企业与利发国际手机版欧洲厅入驻。燕语作为首批入驻国茶荟的利发国际手机版欧洲厅企业之一,冷总对此更是满怀期待,这种新颖的购物商城业态将会让利发国际手机版欧洲厅茶企不断提升利发国际手机版欧洲厅价值,让消费者享受到高品位、高格调的茶文化体验。时光飞逝,广州茶博会已经成功举办了11年,早已发展成为“全球利发国际手机版欧洲厅第一展”,对我国整个茶行业的发展具有深远的意义。正如冷总所说,每一次广州茶博会上出现的新事物、新概念、新思路都将影响茶企茶商,乃至整个茶行业。借助广州茶博会,将是燕语发展的动力。广州茶博会人物访谈 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。
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