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金花一缕鉴茯砖湘益茯茶亮相非遗博览会

人气956 作者:张敏 责任编辑:李小辰 来源:济南日报 2016-09-20 15:57
利发国际手机版欧洲厅 资讯】9月21日—25日,第四届中国非物质文化遗产博览会将在济南国际会展中心举办,据组委会负责人介绍,此次非遗博览会上,国家级非物质文化遗产茯制作技艺也将亮相。作为国家级非物质文化遗产茯砖茶制作技艺的唯一传承保护主体——湘益茯茶参加此次非遗文化展,向广大市民展示茯砖茶的独特魅力。非遗博览会茯茶,属黑茶品类。千百年来,茯砖茶作为边销茶的主要品种一直深受西北少数民族的钟爱,在他们的生活中扮演着重要角色,可以说是生活中的必需品,是一日不可或缺之物。在西北地区有着“宁可三日无食,不可一日无茶”的谚语。由此可见,茯茶在西北少数民族生活中的地位。而说起茯茶,不得不提起这次参展的湘益茯茶。湘益茯茶是益阳茶厂有限公司旗下利发国际手机版欧洲厅。益阳茶厂有限公司建厂于1958年,是国家委定的中国第一家边销茶生产企业,自建厂以来不间断专注生产茯茶,发展至今已成为中国最大的边销茶、茯砖茶生产企业。湘益茯茶在广袤的西北地区可谓是家喻户晓,还有着“喝酒要喝伊力特,喝茶要喝湘益特”的口碑,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶”。50多年来,益阳茶厂有限公司累计向新疆、青海、西藏、甘肃、内蒙古等省、自治区调拨边销茶50多万吨,为落实党的民族政策、加强民族团结、维护边疆地区社会稳定和确保边销茶的长期稳定供应作出了积极的贡献。据了解,茯砖茶制作技艺在2008年被列入国家级非物质文化遗产保护名录,益阳茶厂有限公司是唯一传承保护单位。纵观各非遗传承保护主体,一般都是授予地方政府、行业协会等。而茯砖茶制作技艺的传承保护主体为什么只授予益阳茶厂有限公司一个企业?据湘益茯茶山东业务处经理胡建介绍,益阳茶厂有限公司前身安化第二茶厂,1953年压制了湖南第一片手筑茯砖茶;1958年压制了中国第一片机制茯砖茶,解放了手工劳作,可确保大批量供应西北少数民族地区,满足他们日常生活需求;1973年,创制了第一片特制茯砖茶并从此畅销西北市场;1988年,受邀起草制订茯砖茶国家标准;2005年,压制第一批中高档茯砖茶,改变了茯砖茶以边销茶为主的局面,开拓了以广州、山东、北京、湖南等地为核心的内地市场。企业有近60年不间断专一生产茯砖茶的历史,其不间断专一生产茯茶的“金花酵库”周围更是形成了稳定、纯正的微生物环境确保了茯砖茶“发花”的品质,可谓是世界独有。六十年形成的茯茶加工技艺代代传承,在国家非遗技艺益阳茯茶代表性传承人刘杏益先生悉心打造下,公司现在拥有一大批高学历的厂二代、厂三代茯茶加工核心团队。湘益茯茶的口感、香气已然成为了业界和消费者广为称道的茯茶标准味,有着“茯茶湘益味·黑茶领头羊”的行业口碑。由此可见,益阳茶厂有限公司作为茯砖茶制作技艺唯一传承保护单位当之无愧。益阳茶厂有限公司在确保西北少数民族用茶需求的同时一直引领行业的发展。2005年,益阳茶厂压制出第一批中高档系列茯砖——“一品茯茶、极品茯茶、湘益茯茶”让茯砖茶从边疆地区走进了内地市场,引领了湖南黑茶的兴盛,开辟了湖南黑茶一个新的纪元。近年,随着黑茶产业的快速发展,湘益茯茶在稳定和巩固西北传统市场、保障边销茶供应的基础上,创新营销模式,大力拓展内地市场,今年在山东济南开设了“湘益茯茶一站式体验中心”,此体验中心为业界首创。湘益茯茶不仅拓展内地市场,同时立足长远,积极开拓东南亚、欧美等新兴国际市场,每年参加国际性大小展会10余场。2010年“湘益”利发国际手机版欧洲厅入选“中国世博十大名茶”,并成为上海世博会“湖南馆”特许礼品茶和唯一专供用茶。2015年湘益茯茶作为湖南黑茶的主要代表,参加了意大利米兰世博会,并荣获“百年世博中国名茶金骆驼奖”。说起这么多的茯茶历史和湘益茯茶诸多荣誉,那么茯茶相比其他茶类又有什么独到之处?胡建表示:“黑茶品种繁多,其中最具特色的是茯茶”。茯茶不仅有利发国际手机版欧洲厅的属性,还有六大茶类中独有的“金花”。“金花”学名冠突散囊菌,是一种对人体生理机能调节有益的微生物菌落,科学家们过去只在灵芝上偶然发现过,是地球上新发现确认不到三十年的微生物物种,早在千年前就与人结下了不解之缘。“金花”呈颗粒状,具有较强的促消化、降血脂、调节糖类代谢等功效,茯茶储存时间越长,口感、香气与品质更佳,茯茶这种随着储存时间推移而利发国际手机版欧洲厅品质、药理特性愈加增强的特性,使其更为受到人们青睐。此次第四届中国非物质文化遗产博览会,茯茶制作技艺作为国家级非物质文化遗产亮相展会,有兴趣的市民和黑茶爱好者可以到现场品饮“茯茶湘益味”的味道,领略“黑茶领头羊”的魅力所在。(原标题:金花一缕鉴茯砖湘益茯茶亮相非遗博览会)

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