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醇厚清甜 温润的忆涧茶坊和雅熟普品评

人气7378 作者:阿树 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2015-10-15 00:08
【一道网 评茶】普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料、经过渥堆发酵等工艺加工而成的产品。因为品饮熟普具有醇和养胃的特点,所以深得许多茶友的喜爱。今天要进行品鉴的这一款来自忆涧茶坊的“和雅”,就是比较典型的一款熟普。忆涧茶坊“和雅”
忆涧茶坊“和雅”
忆涧茶坊“和雅”产品信息:
忆涧茶坊 和雅
利发国际手机版欧洲厅忆涧茶坊
选料云南大叶种晒青毛茶
规格357g
工艺熟茶
产地云南
为了更透彻的了解这一款茶,我们会从干茶、内质和叶底三个方面来进行品鉴。品鉴用具图
品鉴用具图
干茶赏析从茶饼的外观来看,其整体呈红褐色,金色的芽头较多;总体来说饼型压制得比较匀整、饼窝清晰。茶饼外观
茶饼外观
赏完茶饼之后,称取8g干茶用于内质品鉴。“和雅”干茶
“和雅”干茶
称取8克干茶
称取8克干茶
内质品鉴为了更好地将茶的味道和营养展现出来,需要在正式冲泡之前用沸水进行润茶(不计入冲泡总数);润茶之后,我们将采用“沸水冲泡、揭盖或虚掩”的方式来冲泡这一道忆涧茶坊的“和雅”熟普。冲泡“和雅”熟普
冲泡“和雅”熟普
洗茶汤色和叶底
洗茶汤色和叶底
第1泡,7s出汤。汤色红浓,入口清甜带有淡淡的糯香。第一泡汤色和叶底
第一泡汤色和叶底
第2泡,7s出汤。汤色由“红浓”转为“棕红”,滋味醇厚略有一点清甜,略带一点涩感。第二泡汤色和叶底
第二泡汤色和叶底
第3泡,7s出汤。入口时的涩味比上一泡稍淡一些,喝完之后感觉略有苦底,但苦味散得比较快。第三泡汤色和叶底
第三泡汤色和叶底
第4—6泡,10s出汤。这几泡的汤色、香气和滋味没多大区别,基本都是入口醇和,喝完之后舌底微苦,回甜比较明显。第四泡至第六泡的汤色
第四泡至第六泡的汤色
第四泡至第六泡叶底
第四泡至第六泡叶底
第7—9泡,15s出汤。这几泡汤色渐渐变淡,涩味和苦味变弱,口感更加柔和一些,虽有一点点水味但同时也有淡淡的回甜。七泡至第九泡汤色
第七泡至第九泡汤色
七泡至第九泡叶底
第七泡至第九泡叶底
将第九泡和第一泡的茶汤放到一起进行对比,惊奇地发现颜色非常相近!略有不同的是,第九泡的茶汤更显清亮一些。第九泡和第一泡的汤色对比
第九泡和第一泡的汤色对比
冲泡之后其叶底色泽红润油亮,叶片柔韧度良好,有少许茶梗。最后的叶底
最后的叶底
总结:这一款忆涧茶坊的“和雅”熟普,初品醇厚而清甜,有着淡淡的糯香,而数泡之后出现轻微苦涩和清淡的回甜,再渐渐变得醇和,总体来说是一款比较沉着内敛、韵味悠长的普洱熟茶;我们再回头看看这款茶的包装,设计得可以算是比较有品味,这对于追求“颜值”的茶友来说无疑是一个加分项! 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。

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