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甜柔细腻嫩度高 品雨林古茶坊金相玉振

人气6360 作者:豆笔 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-03-01 04:41
利发国际手机版欧洲厅 评茶】普洱的口感千变万化,有人喜欢浓烈的,有人喜欢清爽的,有人喜欢苦的,有人喜欢甜的,小编独爱润物细无声的细腻。今天分享的这款就是一款将细腻发挥到极致的古树春茶,来自雨林古茶坊的金相玉振。基本信息如下表:
雨林金相玉振
利发国际手机版欧洲厅
雨林古茶坊
工艺生普
产地勐海县勐宋乡三迈村委会南本老寨
选料云南大叶种晒青毛茶
包装纸盒
净重120g
一、包装·赏析雨林金相玉振
雨林金相玉振
包装于细节处见心思,米白的纸盒,花纹素简,细细看去才能发现,居然是在无数小方格的交叉点绘上如年轮般的圆圈,仿似一颗又一颗的古树,连成了令人神往的古茶树林。正面形状为正方形,砖身极为轻薄,拿起来爱不释手。二、干茶·鉴赏雨林金相玉振干茶
雨林金相玉振干茶
这款茶走的是轻巧风,为便携而生,干茶是4×4的巧克力砖。色泽青褐泛黄,油亮润泽,条索清晰完整,芽头众多,显毫,香气清爽。称取7g左右用于品评
称取7g左右用于品评
品评所用的盖碗容量为110ml,掰一块,7g左右,直接放入盖碗,用于品评。品评用具准备
品评用具准备
准备品评用具:茶样、盖碗、公道杯、品茗杯,及其他辅助器具。三、内质·品评洗茶,沸水,5s出汤汤色浅黄,香气清甜,不是很扬,沉沉的悠悠的,非常柔和,不带有一丝侵略性。雨林金相玉振洗茶茶汤
雨林金相玉振洗茶茶汤
第1泡:沸水,8s出汤蜜香明显,还带着新茶的嫩香。这一泡其实茶块还没有完全泡开,滋味比较淡。雨林金相玉振第1泡茶汤
雨林金相玉振第1泡茶
第2泡:沸水,8s出汤颜色变深,更加出色,入口甜爽,生津快,舌底有微凉之感。闻叶底,直觉香气甜柔纯净,不争不抢,有一股很淡然的气质。雨林金相玉振第2泡茶汤
雨林金相玉振第2泡茶汤
第3泡:沸水,8s出汤口感甜醇,厚度明显,香气和滋味都很柔和细腻,清爽宜人。汤色浅黄透亮,嫩嫩的很好看。雨林金相玉振第3泡茶汤
雨林金相玉振第3泡茶汤
第4泡:沸水,8s出汤这一泡有涩涩的感觉,但是好在强度小,化得也快,所以整体的水路还是很细腻。香气仍然在柔柔地散发着,有甜甜的挂杯香。雨林金相玉振第4泡茶汤
雨林金相玉振第4泡茶汤
第5、6泡:沸水,12s、15s出汤汤色蜜黄,入口浓厚、柔顺,叶底清香带蜜。这款茶似乎不管泡第几泡,不管每泡的滋味如何,它细腻的气质都依然留存。雨林金相玉振第6泡茶汤
雨林金相玉振第6泡茶汤
第7、8泡:沸水,20s、25s出汤滋味转为醇和,叶底蜜香更加明显。茶汤咽下去后能感觉到有嫩香从喉头返出来,汤中的香气要比之前浓郁,可能是因为泡得稍久的原因。雨林金相玉振第8泡茶汤
雨林金相玉振第8泡茶汤
四、叶底·鉴别从原料看,这款茶的嫩度确实非常高,基本都是一芽二叶,叶底看起来整齐均匀,难怪品评茶汤的时候会有嫩香在喉头流转。用手摸上去更是舒服,柔韧性很好,弯折不断,富有活力。雨林金相玉振叶底
雨林金相玉振叶底
总结:这款雨林金相玉振以香气、滋味甜柔细腻见长,在冲泡的过程中虽然茶汤的浓度变化较快,但是香气沉敛,水路细腻,显示出一种以柔克刚的端庄气质,和包装上的方圆设计不谋而合。另外,用料嫩度极高,也给这款茶加了不少的分。 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。

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