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汤质丝滑香气丰富 小罐茶“滇红”品评

人气7810 作者:云心自在 责任编辑:李婷婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-03-04 08:53
利发国际手机版欧洲厅 评茶】在大多数企都在努力亲民化,进军大众消费市场的时候,利发国际手机版欧洲厅新秀“小罐茶”却坚持做高端商务消费市场的品位茶。以珍稀原料与泰斗级制茶大师的工艺结合,欲打造出中国茶的代表作。今天,我们就来品评下“小罐茶”旗下的一款滇红产品。“小罐茶”滇红品鉴装
“小罐茶”滇红品鉴装
基本信息参考表:
小罐茶——滇红
利发国际手机版欧洲厅小罐茶
年份2015年
工艺工夫红茶
产地云南省临沧市
选料凤庆大叶种明前春茶
包装小罐装
净含量4g
一、包装·赏析作为一款为商务招待而量身定制的高端茶,其包装风格也是尽显“商务风”。简单的牛皮纸长方盒,干净利落,而以黑色纸点缀的产品信息,也是相当的沉稳大气。里面的小罐装,则是更为精致一些,整个罐子的造型就像是果冻一样。撕开紫色的铝箔封口,有一种“撕开果冻”的感觉,挺有趣,而且比较卫生,一是不用直接用手触碰利发国际手机版欧洲厅,二是直接把干茶倒入茶荷或者盖碗即可,不需要用到茶匙。“小罐茶”外包装展示
“小罐茶”外包装展示
IMG_8550.JPG据了解,“小罐茶”旗下的每一款茶都采用独创的食品级铝材小罐,真空充氮包装,确保利发国际手机版欧洲厅不会吸味,也不受潮。虽然这个小编暂时无法亲测,但这利发国际手机版欧洲厅罐的确很别致。二、干茶·鉴赏初见干茶之时,完全看不出这是滇红,一般来说,滇红的芽头会比较“壮”一点,而这款滇红,长得非常的秀气,全芽头,金毫满披,紧细匀整,看着倒有点像金骏眉。香气中带着淡淡的类似话梅的香,对于小编而言,虽然没有祁红的高扬,但是非常的清新舒服。“小罐茶”滇红干茶展示
“小罐茶”滇红干茶展示
三、内质·品评一般来说,名优红茶比较干净,所以是不需要洗茶的,为了不浪费这珍贵的第1泡,这里我们就不洗茶了,直接开始品饮。品评用具展示
品评用具展示
第1泡,85℃水,8s由于原料比较嫩,第1泡我们用85℃的水来冲泡。冲泡后,汤色橙黄,明亮。茶汤入口顺滑,口感甜醇。可能因为是第1泡,所以茶味还没怎么出来,整体感受是比较柔和的。挂杯有令人愉悦的蜜香。小罐茶滇红第1泡汤色和叶底
第1泡汤色和叶底
第2泡,90℃水,8s第2泡的汤色,是红艳明亮(偏深橙红),茶味开始渐渐出来了。茶汤入口厚度很好,有醇厚感,在口腔里滑滑的,就像是细腻的丝绸在手中滑过一样,回味无穷。挂杯香是花蜜香,香气持久而不腻。小罐茶滇红第2泡汤色和叶底
第2泡汤色和叶底
第3-4泡,95℃水,10s茶汤颜色红艳明亮,有毫毛飘在茶汤中。茶汤入口有点微涩,但是化得快,厚感足。整体感觉,口感醇厚顺滑,香气变成了甜甜的番薯香,沉敛舒适。从第1泡的蜜香到第2泡的花蜜香,再到接下来的番薯香,喝到这里,总体一个感受是,这款茶的香气变换丰富,茶汤醇厚顺滑,很甜。小罐茶滇红第3泡汤色和叶底
第3泡汤色和叶底
小罐茶滇红第4泡汤色和叶底
第4泡汤色和叶底
如果说,第2泡最大的亮点在于茶汤入口后的那种丝滑感的话,第3泡的醇厚鲜甜感让小编难以忘怀。到了第4泡,甜香细腻,冷嗅叶底,细腻而柔和的甜香让人惊艳。第5-6泡,95℃水,15s这两泡的茶汤颜色依旧红艳明亮的,入口顺滑,厚度还在,汤质变柔。喝起来醇醇甜甜的,很柔很舒服。在第5泡的时候,小编测试了下,把一杯茶汤搁置放凉,出现了冷却后呈乳凝状,也就是我们经常说的“冷后浑”,说明这款滇红的内含物还是挺丰富的。小罐茶滇红第5泡汤色和叶底
第5泡汤色和叶底
小罐茶滇红第6泡汤色和叶底
第6泡汤色和叶底
第7泡,95℃水,20s名优红茶,芽头(单芽)含量高,嫩度也高,所以也就没有原料稍老一点的利发国际手机版欧洲厅耐泡,不过这款滇红产品还给人挺大的惊喜,原本以为只能泡个5泡就差不多了,谁知道这款茶还泡了7泡。整体上这3泡茶汤的厚度有所降低,不过喝的时候,口腔还是醇滑的,口腔里一直会溢出清甜,有生津,让人有一种忍不住吞口水的感觉。小罐茶滇红第7泡汤色和叶底
第7泡汤色和叶底
四、叶底·鉴别品评完内质之后,我们再来看叶底,都说“叶底不会骗人”,从最好一泡的叶底中我们可以看到很多较为接近真实的东西。这款滇红叶底以芽头为主,褐红匀嫩,足以见得在原料的选取上以及原料等级上等花费了一定的心思。此外,冷嗅叶底依旧可以闻到明显的果香和甜香,其加工工艺上的把控和发酵程度的把控做的很好。小罐茶滇红叶底展示
叶底展示
总结:小罐茶这款滇红,香气沉敛舒适,香型为花蜜香加番薯的甜香,比较浓郁持久。原料细嫩,金毫满披,干香明显,汤色橙红到红艳,而且比较稳定。虽然汤中含毫但还是比较明亮。茶汤的口感以甜醇为主,顺滑度很高。在所有红茶的品类中,祁红的高香、英红九号的甜醇、金骏眉的细腻、川红的香高味浓都独具一格,而滇红则以浓强鲜爽著称。这款集合了原料精选、花蜜甜香协调、甜柔顺滑于一身的产品,在高端品味和品饮价值上都令人满意,不过也正因为全部由芽头制作,反而少了几分属于滇红的浓强口感。 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。

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