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汤感顺滑熟果香浓郁 岩谷香水仙茶品评

人气5457 作者:春笋 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-07-13 04:15
利发国际手机版欧洲厅 评茶】香不过肉桂,醇不过水仙,是客们对于武夷岩茶的高度总结。如果说肉桂是冲劲十足的少年,那么水仙无疑是温婉细腻的女子了。近日,小编接触到一款来自岩谷香的武夷水仙茶,很好的体现了水仙茶香醇、水路细腻的特征。不妨跟着小编去看看吧!基本信息参考表:
岩谷香水仙茶
利发国际手机版欧洲厅岩谷香
年份2016年
工艺乌龙茶工艺
产地福建·武夷山
选料水仙茶品质
包装小袋包装
净重240g(8g×30)
一、包装·赏析岩谷香水仙茶的外包装朴素雅致
岩谷香水仙茶的外包装朴素雅致
岩谷香的这款水仙茶,包装采用稍暗色调的牛皮纸,符合武夷岩茶沉稳内敛的气质。一首《念奴娇 赤壁怀古》诉说了几多情愁,多少风云变幻都付笑谈中,只剩热气腾腾的茶汤仍在。二、干茶·鉴赏岩谷香水仙茶的外形较为油润
岩谷香水仙茶的外形较为油润
打开小包装,我们可以看到,这款水仙茶的条索紧结,色泽乌褐较润,稍显黄褐色,净度佳,尚匀整。凑近一闻,这款茶的香气富足,带有浓郁的焙火香味。三、内质·品评品评用具准备
品评用具准备
我们选用110ml的白瓷小盖碗作为冲泡用的器具,透明的公道杯便于观察茶汤颜色。因为这款水仙茶采用独立的8g小包装,因而我们省去了称重的过程。醒茶的茶汤与叶底
醒茶的茶汤与叶底
醒茶阶段:5s/100℃醒茶阶段,沸水注入盖碗之后,高扬的香气随之溢出,明显感受到武夷岩茶焙火的特性。茶汤颜色红浓稍亮,较为油润,伴随有明显的熟果香味。第一泡茶汤图
第一泡茶汤图
第一泡:5s/100℃紧结稍卷曲的岩茶内质溶出较为快速,因而前几泡我们采用了快进快出的冲泡方式。第一泡的茶汤橙红透亮,果香明显。茶汤入口较为顺滑,稍带一定的苦感,带汤香充足,有淡淡的回甜。第二泡茶汤图
第二泡茶汤图
第二泡:5s/100℃这一泡的茶汤汤色橙红透亮,果香富足,滋味醇尚厚,口腔中的苦涩感快速得化开,带来较为强劲的生津感。第三泡茶汤图
第三泡茶汤图
第三泡:5s/100℃相较于前两泡的浓强度,第三泡的滋味更加清晰。茶汤汤色橙红透亮,蜜香明显,滋味醇厚,稍涩,喝完之后口有余香,久久才散去。1-3泡茶汤展示图
1-3泡茶汤展示图
通过前三泡的情况来看,这款水仙茶的熟果香较为充足,带有一定的蜜香;茶汤入口较为柔顺,很好的表达了水仙茶特有的香醇细腻。三泡以后的叶底图
三泡以后的叶底图
叶底的情况来看,这款水仙茶的原料较为壮实,色泽青褐油润,属于乌龙茶标准的成熟叶。第四泡茶汤图
第四泡茶汤图
第四泡:7s/100℃来到第四泡,我们开始延长浸泡时间。这一泡的茶汤汤色橙红稍亮,熟果香和蜜香混合出现,明显感受到二者的存在;茶汤入口香甜,滋味稍稍减淡,变得更加顺滑可口。第五泡茶汤图
第五泡茶汤图
第五泡:10s/100℃从第五泡开始,这款利发国际手机版欧洲厅的风格出现了一定的变化。茶汤汤色橙红稍浅,细腻的蜜香较为明显,甜度开始呈现,喝完之后有淡淡的生津感。第六泡茶汤图
第六泡茶汤图
第六泡:15s/100℃在上一泡的基础上,这一泡的茶汤颜色变化更加明显;色泽橙黄油亮,蜜香较浓,茶汤入口滑,香甜的汤感让人觉得很舒服。4-6泡茶汤展示图
4-6泡茶汤展示图
从4-6泡的茶汤来看,这款水仙茶的变化较为丰富,汤色由橙红转向橙黄,香气由熟果香转向细腻的蜜香,在水仙茶细腻风格的基础上,又呈现出不一样的变化。六泡以后的叶底图
六泡以后的叶底图
通过叶底我们可以看到,冲泡了六次以后的利发国际手机版欧洲厅大部分都展开了,色泽依然青褐油润,说明了这款利发国际手机版欧洲厅的耐泡度较高。第七泡茶汤图
第七泡茶汤图
第七泡:25s/100℃经过六次冲泡以后,我们进一步延长了浸泡时间。这一泡的茶汤汤色橙黄透亮,熟果香占据了主导位置,还伴有微微的品种香,滋味稍浓、较甜。第八泡茶汤图
第八泡茶汤图
第八泡:30s/100℃这一泡的茶汤,开始呈现出较为纯净的状态。汤色橙黄透亮,虽然滋味逐渐减弱了,但甜度较高,香气细腻。7-8泡茶汤展示图
7-8泡茶汤展示图
综合7-8泡的情况来看,这款水仙茶的耐泡度还是令人满意的,尽管滋味减弱,但是香气、滋味、汤感依然在,显示出强劲的生命力。四、叶底·鉴别岩谷香水仙茶的叶底条索较为完整
岩谷香水仙茶的叶底条索较为完整
我们把叶底倒出来之后,可以看到,这款水仙茶的叶底条索较为完成,色泽乌褐油润,弹性尚可,焙火程度属于中足火。总结:经过我们细致的品评过程,相信大家对于岩谷香的这款水仙茶有着较为充分的了解。这款茶丰富的香气和变化,以及柔顺的茶汤,无不彰显着水仙茶香醇顺滑的风格。武夷岩茶焙火的特性也使得这款水仙茶的茶性较为温和,想了解武夷水仙香醇顺滑的茶友们来说,这款是个不错的选择。 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。

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