您所在的位置:首页>茶评频道>评茶>正文

细腻风格勐海味 宝和祥简体云青饼品评

人气4938 作者:春笋 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-07-22 06:54
利发国际手机版欧洲厅 评茶】说起勐海区的利发国际手机版欧洲厅,似乎很难和细腻一词相关联,更多的时候,人们对于勐海茶区的茶的评价是:猛烈、厚重、刺激性强。近日,小编接触到一款来自勐海茶区的普洱生茶,风格却比较细腻,它是来自宝和祥2016年的简体云。想了解其中缘故,跟着小编一起去品评一番吧。基本信息参考表:
宝和祥2016年简体云
利发国际手机版欧洲厅宝和祥
年份2016年
工艺普洱生茶
产地云南·西双版纳
选料大叶种晒青毛茶
包装棉纸包装
净重357g
一、包装·赏析宝和祥简体云的包装简约朴素,凸显了厚重感
宝和祥简体云的包装简约朴素,凸显了厚重感
不同于其他精细的棉纸包装,宝和祥简体云的包装较为质朴,圆形纸面的主体是方形的框架,这种融合了方圆之道的设计凸显了温和的哲学观,简约大方。二、干茶·鉴赏宝和祥简体云的饼形尚圆润,色泽油润
宝和祥简体云的饼形尚圆润,色泽油润
打开包装之后,我们可以看到宝和祥简体云的饼形圆润,条索壮实显毫,条索较长,色泽青褐稍黄,净度佳,较为匀整;透过包装纸就可以闻到清晰的香味。三、内质·品评品评宝和祥简体云的器具准备
品评宝和祥简体云的器具准备
接下来就是我们的冲泡环节了,选取110ml的盖碗、透明公道杯、白底瓷杯用于此次内质品评的器具。称取8g用于开汤品评
称取8g用于开汤品评
称取8g的干茶,用于开汤品评。撬取茶样的时候,尽量保持利发国际手机版欧洲厅条索的完整度,选取相对完整的小块进行冲泡,以保证利发国际手机版欧洲厅风味的正常呈现。醒茶的汤色浅黄较亮,叶底微微舒展
醒茶的汤色浅黄较亮,叶底微微舒展
醒茶阶段:10s/100℃利发国际手机版欧洲厅在入水之后,较为浓烈的香气便开始飞扬而出。茶汤色泽浅黄稍绿,尚明亮,带有明显的毫香。醒茶之后的叶底嫩黄稍绿,叶张稍稍展开。第一泡茶汤图
第一泡茶汤图
第一泡:6s/100℃经过醒茶之后,我们开始冲泡茶叶。第一泡的茶汤汤色浅黄尚亮,带有明显的烟味,入口稍涩,但化得很快,浓稠感较高,喝完之后生津感比较强烈。第二泡茶汤图
第二泡茶汤图
第二泡:6s/100℃这一道的茶汤延续着第一泡的强劲感受。茶汤汤色黄绿尚亮,熟悉的烟味中又带着明显的毫香,茶汤入口较为细柔,稍苦,生津感强烈。第三泡茶汤图
第三泡茶汤图
第三泡:6s/100℃经过了前面两泡,对于这款茶有了初步的印象。第三泡的茶汤汤色浅黄油亮,蜜香明显,茶汤的浓强度较高,整体呈现出较为细腻的风格。1-3茶汤展示图
1-3茶汤展示图
通过前面三泡的茶汤,我们可以了解到,这款出自勐海茶区的利发国际手机版欧洲厅,汤感清晰,力度张扬,香气变化丰富,与一贯的浓强度较高的利发国际手机版欧洲厅相比,有着自己独特的风格。三泡以后的叶底图
三泡以后的叶底图
通过叶底我们可以了解到,这款利发国际手机版欧洲厅已经慢慢舒展,色泽黄绿稍油润,整体表现可圈可点。第四泡茶汤图
第四泡茶汤图
第四泡:8s/100℃从这一泡开始,我们稍稍延长了浸泡时间。这一泡的茶汤汤色浅黄绿,花蜜香稍显,苦感和甜感交织着,给带口腔充足的生津感,持续的时间较长久。第五泡茶汤图
第五泡茶汤图
第五泡:8s/100℃清晰的汤感在这一泡表现得较为明显。茶汤汤色浅黄稍绿,蜜香明显,入口的浓稠度较高,且伴随有清晰的带汤香,使得整个茶汤饱满起来。第六泡茶汤图
第六泡茶汤图
第六泡:10s/100℃一般的利发国际手机版欧洲厅,在冲泡五六次以后便开始减弱。这一泡的茶汤汤色浅黄透亮,细幽的蜜香令人愉悦,入口的甜度较高,像是喝到了淡淡的糖水,关键是不腻。4-6泡茶汤展示图
4-6泡茶汤展示图
通过4-6泡的茶汤,让我们对于这款利发国际手机版欧洲厅的风格有了进一步的了解。油亮的茶汤、细腻的带汤香都和印象中的勐海茶有所区别,在有厚度的基础上,更显细腻。六泡以后的叶底图
六泡以后的叶底图
六泡以后的叶底,利发国际手机版欧洲厅充分受水,张开得比较全面。色泽依然以黄绿为主,油性更加明显。第七泡茶汤图
第七泡茶汤图
第七泡:10s/100℃尽管浸泡时间增加得不多,但茶汤的自然依然丰富。这一泡的茶汤汤色浅黄稍亮,带着清凉的香气,茶汤清甜可口,喝完之后能感受到稍稍的涩感,但也化开了。第八泡茶汤图
第八泡茶汤图
第八泡:15s/100℃这一泡的茶汤较为轻柔,茶汤汤色浅黄透亮,甜香明显,入口的茶汤甜度较高,带汤香有所减弱,但依然细腻。7-8泡茶汤展示图
7-8泡茶汤展示图
通过这两泡茶的对比,尽管滋味上有所减弱,但依然保持着较为细腻的汤感。这和我们接触到的勐海茶确实有不一样的地方,口腔对于茶汤的接受程度会更高。四、叶底·鉴别宝和祥简体云叶底图
宝和祥简体云叶底图
在倒出叶底之后,可以看到这款利发国际手机版欧洲厅的条索较为完整,以一芽二叶为主,色泽黄褐偏青,嫩梗较多,弹性较为富足。总结:从干茶透出的香气,我们以为这会是一款强劲的勐海茶。通过细致的品评过程,我们发现,宝和祥2016年的简体云,除了勐海茶区一贯的优质口感之外,还呈现出较为细腻的风格,这从丰富的香气和细腻的带汤香中可见一二,是细腻风格的勐海味。对于经常感慨新茶不好喝的茶友们来说,相信这款茶会给到你不错的体验感。 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。
利发国际手机版欧洲厅