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薯香浓郁持久 品评上茗轩“红星闪闪”

人气3559 作者:云心自在 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-08-23 06:02
利发国际手机版欧洲厅 评茶】英德红茶,作为红的后起之秀,这两年在利发国际手机版欧洲厅市场逐渐崭露头角,凭借良好的品质赢得了消费者的口碑。今天,小编来品评一款出自上茗轩茶业的英德红茶——“红星闪闪”英红九号。基本信息参考表:
上茗轩“红星闪闪”
利发国际手机版欧洲厅上茗轩
年份2016年
工艺工夫红茶
产地广东英德
选料英红九号
包装罐装
净重150g
一、包装·赏析上茗轩这款“红星闪闪”英红九号的包装,说它简单因为站在年轻人的角度,这种包装的确没有多大的吸引力,不过胜在实用性比较强。但是再看一下,你又会发现,其实这种罐子颇有一种七八十年代家庭使用物品的风格,鲜艳的大红色,一如它的名字一样红星闪闪。以包装的体积和利发国际手机版欧洲厅的容量来看,适合家庭品饮。包装展示
包装展示
二、干茶·鉴赏还没等小编细看干茶,浓郁的毫香和薯香就扑面而来,就像蒸红薯时,红薯“炸开”的那一瞬间,这种香型应该是多数女性茶友比较喜欢的。“红星闪闪”的干茶乌褐有金毫,令小编很喜欢的是它的匀净度很好,紧结度也不错。综合来看,这款茶的干茶挺优秀的。干茶
干茶
三、内质·品评接下来就是我们的冲泡环节了,选取110ml的盖碗、透明公道杯、白底瓷杯用于此次内质品评的器具。称取5g干茶,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形品评用具
品评用具
洗茶:90℃水,即冲即出洗茶的茶汤浅橙红、明亮,利发国际手机版欧洲厅的青气比较重,估计是发酵比较轻的原因。香气还没形成稳定,所以暂时还未闻出。洗茶茶汤
洗茶茶汤
第1泡:90℃水,6s茶汤浅橙红透亮,入口茶味很淡,说明第一泡茶叶还未完全浸泡出味。香气已经开始形成淡淡的蜜香。第1泡茶汤
第1泡茶汤
第2泡:90℃水,6s茶汤浅橙红,汤色的亮度没有上一泡的亮,不过油性更足了些。茶汤入口略苦,后续有明显的生津,淡淡的薯香萦绕鼻子和嘴巴,这一泡茶味已经开始出来。第2泡茶汤
第2泡茶汤
第3泡:90℃水,6s茶汤已经有浅橙红变为橙红了,可能因为茶毫的原因,这一泡汤色的亮度欠佳。入口那一瞬间有点点苦涩,不过一下子又没了,茶汤的甜度已经慢慢出来,香气为薯香。生津感比上一泡更为强烈持久。第3泡茶汤
第3泡茶汤
第4-5泡:90℃水,10s这两泡的茶汤颜色为橙红、尚亮,第四泡香气已经很稳定,是很清新舒服的薯香。茶汤入口饱满,甜度很好,生津感一直存在。第五泡香气有所变化,青气中带花香,茶汤甜,有活性。第4、5泡茶汤
第4、5泡茶汤
第6-7泡:90℃水,15s第六和第七泡,汤色为浅橙红,这两泡的香气薯香中带点甜香,茶汤入口满嘴鲜香,不过还是带了点青气。第6、7泡茶汤
第6、7泡茶汤
四、叶底·鉴别“红星闪闪”的叶底,整体为红褐,少数叶片是青褐的,与其发酵程度有关,近年来很多茶企业偏好这种创新的轻发酵工艺,使得利发国际手机版欧洲厅的香气更加浓郁,滋味更加甜柔些。“红星闪闪”叶片的完整度很好,摸上去有点糙但是弹性不错。叶底
叶底
总结:上茗轩这款“红星闪闪”英红九号,从香气和口感上综合来看,是属于很正宗的英德茶味。薯香浓郁,滋味甜度比较突出。总结一句话来说,香气高锐,汤色稳定,而且生津感很好,优点比较明显。可能是发酵工艺比较轻的原因,所以在品饮的过程中青气会一直存在,不过这也保证了茶的一个活性,使茶汤喝起来更加鲜活。想品饮到比较正宗的英德茶味的,小编建议茶友可以品饮下这款茶。 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。

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