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香气变化有个性 品裕荣香智利康白茶

人气3759 作者:无名高地 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-09-07 07:26
【利发国际手机版欧洲厅 评茶】在拿到裕荣香的这款智利康白茶之后,看到包装上标榜的是“γ-氨基丁酸白”。查找了相关资料后,发现这是一种养肝解酒、护脑降压的天然生物活性成分。这款茶也在2012年通过了福州专家的审定。功效听起来杠杠的,那么品饮的口感如何呢?且慢,待小编品后再作分享。裕荣香智利康γ-氨基丁酸白茶外包装
裕荣香智利康γ-氨基丁酸白茶外包装
基本信息参考表:
裕荣香智利康γ-氨基丁酸白茶
利发国际手机版欧洲厅裕荣香
年份2015年
工艺白茶工艺
产地福建省宁德市
原料福鼎大白茶、福鼎大毫茶等茶树鲜叶
包装袋装
净含量60g/袋
接下来,我们根据标准的品评方法,从包装、干茶、内质和叶底四大方面对裕荣香的这款智利康γ-氨基丁酸白茶进行品评,其中干茶主要看外形,内质包括对汤色滋味香气的整体品评。裕荣香智利康白茶细节展示
裕荣香智利康白茶细节展示
一、包装▪赏析从包装上来看,是以外裹绿色礼盒搭配内衬白色袋装为设计元素。外包装上印有向上而生的枝叶简画,与传统古风味道的设计不同,更容易吸引年轻人的注意。拆开绿色外包装,白色内衬的正面写着醒目的“裕荣香”三个大字,有点中国风的设计感。内外包装的设计都具有个性,那干茶如何呢?裕荣香智利康白茶内外包装对比
裕荣香智利康白茶内外包装对比
二、干茶▪鉴赏不像寿眉茶饼上被压制的干茶,这款白茶为散茶,每一片利发国际手机版欧洲厅在茶袋里都有自己的独立空间。而从外形上看 ,不像白毫银针丰满得那么整齐,这款白茶的叶面干到每一片叶子都在自由卷翘。但总的来说,褐绿色的干茶,表面有毫,整体的净度较高,欠匀整,茶梗长。自由卷翘的干茶
自由卷翘的干茶
三、内质▪品评鉴赏完干茶后,我们将对这款茶的内质进行品评。品评所用的盖碗容量为110ml,除此之外,还有透明公道杯、白底瓷杯作为品利发国际手机版欧洲厅具。为了令这款茶充分展现自身特点,我们选择称取6g的干茶出汤品评。称取6g干茶
称取6g干茶
醒茶:沸水,7s在焖杯投茶后,揭开盖碗的盖子,能闻到浓郁的酸味,就像是陈制的清凉梅,这让小编和一同品饮的友人感觉好奇。于是,沸水入碗,看看醒茶阶段茶汤的表现如何。从茶汤来看,颜色为杏黄偏浅,较浊。热嗅欠润的叶底,酸味变得高扬了。然而再闻杯底,却散发着浓郁的蜜香。这款白茶,难道和包装一样具有两重个性?再看第一泡的表现。醒茶茶汤为杏黄偏浅的颜色
醒茶茶汤为杏黄偏浅的颜色
第1、2泡:沸水,7s、8s为了观察正式冲泡的效果是否与醒茶的效果不同,在第一泡还是采用沸水浸泡7s的方式,在第二泡则增加了1s。从茶汤的状态来看,金黄的茶汤变得更红更亮,有递进效果。而每喝一口,都能感觉到酸味,并且酸味在两颊停留了一阵后,舌面慢慢地浮起了一股清凉感,舌间渐渐产生了回甜。这种感觉真是酸爽,一泡茶在口腔的不同位置,绽放的味道不一样。第1-2泡茶汤,口腔各个部位感觉不同
第1-2泡茶汤,口腔各个部位感觉不同
第1-2泡茶汤,口腔各个部位感觉不同
第3、4泡:沸水,8s、10s增加的冲泡时间不长,但是在第三泡开始直到第四泡,口感却从原先的酸味变得苦、滑、厚,生津感强。具体来说是有舌间能感觉到微苦不涩、柔润的同时又感觉到茶汤的内含物质被释放了的那种饱满。待茶汤下去之后,口腔回荡着生津感和汤里的香气。再闻杯底,浓郁的蜜香不随热气冲出,而是变得比前一泡更细腻,更容易让鼻腔吸收。第3-4泡茶汤,香气变得细腻
第3-4泡茶汤,香气变得细腻
第3-4泡茶汤,香气变得细腻
第5-10泡:沸水,15s、18s、20s、25s、30s、40s小编把5泡的变化汇总在此,是因为这5泡呈现着递减的变化:酸味变淡、蜜香变淡、持久的生津感和舌面的清凉感一直稳稳地驻扎在口腔,让舌尖在每一泡过后都能感受到丝丝甜感。热嗅茶汤,闻到一阵类似苦瓜汁的清凉感。而冷嗅杯底,能明显地感觉蜜香在慢慢褪去,但直到第10泡,清幽的蜜香还在。第5-10泡茶汤,生津和清凉感持久
第5-10泡茶汤,生津和清凉感持久
第5-10泡茶汤,生津和清凉感持久
第5-10泡茶汤,生津和清凉感持久
四、叶底▪鉴别经过10次冲泡,褐绿色的干茶变成了红褐泛绿、稍显润泽、利发国际手机版欧洲厅变碎了的叶底。从叶底图我们可以看到,这款茶以利发国际手机版欧洲厅、带梗叶为主,芽少。轻拉一片叶底,略有韧性,活性较好。叶底活性较好
叶底活性较好
总结:这是一款从口感折射出酸、甜、苦人生百态的茶品。茶汤的滋味在细腻的变化中登场再褪去,很是低调。泡了10泡,外加1次醒茶,到最后茶水分离的感觉并不很明显,说明这是一款耐泡、适合大众日常品饮的茶。虽然我们并不能确切地告诉大家内含的生活活性成分γ-氨基丁酸是什么口感,但是茶汤的口感是我们的味蕾可以直接捕捉到的。一如具有年轻人特质的外包装容易吸引年轻人的眼球、走中国风的内衬适合年长的人的口味,我们会更加愿意关注自己感兴趣的部分。 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。

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