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茶汤甜度好 品评天生源“鸿福”熟普洱

人气6950 作者:云心自在 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-09-22 07:46
利发国际手机版欧洲厅 评茶】之前,由于熟普的口感和长期自然存放的生普还是有着明显的差别,熟普一直以来都是不温不火。而随着普洱茶市场的逐渐成熟,闷骚了四十多年的熟普,今年终于博得了行业以及消费市场的关注。今天,小编带来的这款来自天生源的“鸿福”熟普,对于刚接触熟普的茶友来说比较适合,下面一起来看看它的综合品质吧!天生源“鸿福”
天生源“鸿福”
基本信息参考表:
天生源“鸿福”
利发国际手机版欧洲厅天生源
年份2012年
工艺熟普
产地云南临沧
选料云南大叶种晒青毛茶
包装盒装
净重1000g/8小盒
一、包装·赏析天生源“鸿福”的产品包装是典型的礼盒装,方形的紫色礼盒想必是寓意着“紫气东来”,与品名“鸿福”相当契合。整个礼盒分量很重,是送礼的佳品。里面则是一个个金色正方形的小盒子,内包装的设计有点类似单个月饼盒,比较精致。金色包装的“鸿福”熟普
金色包装的“鸿福”熟普
“鸿福”包装细节
“鸿福”包装细节
二、干茶·鉴赏每个盒子里面的干茶都相同的,立体正方形块状,每一块为125g。这里小编先直接撬取8g,比较方便观赏干茶。在撬茶的时候,就可以感觉到“鸿福”压制得还是很紧实,对于有撬茶困难症的茶友有点吃力。可以看到,干茶乌褐稍黄,茶梗明显。香气是木质香中带点属于一般熟茶特有的“堆”味,仔细闻还有丝丝甜感。方方正正的“鸿福”干茶
方方正正的“鸿福”干茶
从干茶来看,暂时无特别突出的地方。接下来就是我们的冲泡环节了,选取110ml的盖碗、透明公道杯、白底瓷杯用于此次内质品评的器具。品评用具
品评用具
三、内质·品评洗茶:100℃水,即冲即出洗茶茶汤橙红透亮,这里的“橙红”有点偏橘红,很特别。杯底香气为糖香。“鸿福”洗茶汤色
“鸿福”洗茶汤色
第1泡:100℃水,7s茶汤为酒红色、透亮,令小编很欣喜。茶汤入口有丝丝清凉感,茶味不厚,带冰糖甜,杯底为蜜糖香。“鸿福”第1泡汤色
“鸿福”第1泡茶
第2泡:100℃水,7s才第二泡,已由刚刚的酒红变为红浓了,而且杯底的茶汤还很透亮。茶汤甜度很好,这一泡有生津但不明显,杯底为蜜香。“鸿福”第2泡汤色
“鸿福”第2泡茶汤
第3泡:100℃水,10s汤色红浓,杯底透亮。茶汤入口清爽,在厚度上有所欠缺,原以为是头两泡的原因,不过应该是这款茶的特点。第三泡的香气与第二泡一样,为蜜香。“鸿福”第3泡汤色
“鸿福”第3泡茶汤
天生源“鸿福”前三泡,茶汤口感整体特点为:茶汤清爽,在厚度上有所欠缺,不过甜度很好,香气由糖香到蜜糖香再到蜜香的转变,比较丰富。第4、5、6泡:100℃水,分别是15s、20s、25s出汤第四泡汤色依旧是红浓透亮,第五、第六泡变为酒红色。这三泡茶汤入口依旧是以清爽为主,甜度教前三泡来说,越来越明显。第五泡茶汤香气为蜜香中带木质香,第六泡甜度很好,茶味开始有所变淡。“鸿福”第4、5、6泡汤色“鸿福”第4、5、6泡茶汤这三泡的特点是香气变化更为丰富,茶汤的甜感也更为明显,不过第六泡茶味已经开始变淡,不是特别耐泡。第7、8泡,100℃水,分别是30s、45s出汤这两泡,我们稍闷了一下。第七泡汤色为酒红透亮,入口茶味较淡,甜。第八泡,汤色为橙红透亮,茶味继续变淡,所以我们就泡到这一泡为止。“鸿福”第7、8泡汤色
“鸿福”第7、8泡茶汤
四、叶底·鉴别“鸿福”熟普的叶底,第一眼就是油亮。用手抓了下,原料比较粗老,无弹性,茶梗比较多,这也是为什么我们在品饮时候,茶汤的甜度从第一泡到最后一泡都比较好的原因。叶底油亮
叶底油亮
总结:天生源的这款“鸿福”熟普,有三个比较明显的优点。第一,茶汤的颜色好看;第二茶汤的甜度很好,茶汤无苦涩感,无明显的渥堆味,对于大部分茶友来说,比较适口;第三,茶汤的香气变化丰富,在糖香、蜜糖香、蜜香之间转换明显。而缺点就是茶汤的厚度稍有欠缺,茶汤以清爽为主,不是非常耐泡。总的来说,“鸿福”作为一款比较高端的普洱熟茶,其颜值和品质还是够硬的。 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。
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