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柑果青皮香浓烈 宝和祥老茶头青柑品评

人气4543 作者:言身寸 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-09-27 07:17
利发国际手机版欧洲厅 评茶】火热多时的柑普市场似乎没有平静下来过,各大利发国际手机版欧洲厅陆续推出一款甚至是多款的柑普茶产品,新会陈皮与云南普洱茶的结合究竟能产生怎样的魔力?今天为大家带来一款熟普老茶头与小青柑的结合体,宝和祥金色老茶头青柑。宝和祥黄金老茶头青柑
宝和祥金色老茶头青柑
基本信息表如下:
宝和祥 金色老茶头青柑
利发国际手机版欧洲厅宝和祥
年份2016年
工艺柑普茶
产地云南 西双版纳
选料普洱老茶头+小青柑
包装小袋包装
净重约56g(8g*7)
接下来,我们将根据标准的品评方法,从包装、干茶外形、内质和叶底四个方面对这款茶进行品评。其中内质以汤色香气滋味这三个方面为主。一、包装·赏析这款宝和祥老茶头青柑采用红色筒状金属茶罐包装,罐子没有过多的设计元素,长条形贴纸上写着“青柑”二字,直接明了。小青柑体积都十分小巧玲珑,个头小小的非常可爱讨人喜欢。铝箔包装内还有棉纸包裹着小青柑,双重包装,保护性非常好同时也方便携带。铝箔袋包装内还有一层棉纸包裹着小青柑
铝箔袋包装内还有一层棉纸包裹着小青柑
二、干茶·鉴赏
还没拆开棉纸就闻到清新的柑果青香,拿出小青柑看到色泽青褐偏深,利发国际手机版欧洲厅条索紧细个别成小块状,整体较为匀整,净度良好。个头小巧圆整
个头小巧圆整
三、内质·品评虽然是独立包装,我们发现青柑的大小有点差别,选取一颗称重为9.4g,把小青柑掰成两半放入盖碗进行品评,盖碗容量为110ml。品鉴用具
品评用具
准备品评用具:茶样、盖碗、公道杯、品茗杯,及其他辅助器具。接下来我们将开始对这款茶的内质进行品评。洗茶:100℃,10s出汤洗茶的汤色深红欠亮,不是很通透。青柑果皮的香气已经开始散出,干茶还在慢慢地化开。洗茶茶汤
洗茶茶汤
第1、2、3泡:100℃,5s出汤因事先把青柑掰开,茶干受水较为充分,前三泡出汤的汤色已经非常浓呈深红色。青皮的味道非常浓烈,虽然青皮味逐渐减弱,但仍然是主旋律,而普洱熟茶的甜香在第三泡才有较为明显的体现。口感非常顺滑,随后口腔有微微的清凉感。前三泡茶汤
前三泡茶
第4、5、6泡:100℃,7s、10s、15s出汤汤色依旧红浓深邃,到第六泡色泽才开始明亮起来,经过前三泡沸水的浸润,第四第五泡的香气得以充分的融合,青柑的果香和熟普的醇香揉合在一起呈现出浓郁的熟果香,口感顺滑有较为清晰的带汤香,冷嗅盖碗的盖子甜香同样浓郁。小编认为第四第五泡是整个品饮过程中感受最为丰富也是最好喝的两次出汤。第六泡的生津感有所减弱,但口感依旧顺滑。第四、五、六泡茶汤
第四、五、六泡茶汤
第7、8泡:100℃,25s、30s出汤后期这两泡的汤色变得通透起来,香气在逐渐减弱,但明显能感到清晰的柑果香气又占回主导地位。口感从开始到结束都如此顺滑无涩感让人着实惊喜,口腔内清凉的感觉慢慢地延伸到喉部,非常舒服。冷嗅杯底仍有冰糖般的甜香。第七、八泡茶汤
第七、八泡茶汤
四、叶底·鉴别通过前面八泡的品评,这时的叶底完全打开,呈现出了利发国际手机版欧洲厅最真实的一面。我们可以通过观察叶底了解到每款茶更深层的细节。柑皮饱满较有光泽,叶底条索完整且乌褐较润,可见选料和工艺都比较到位。柑皮饱满较有光泽,叶底条索完整
柑皮饱满较有光泽,叶底条索完整
总结:这款宝和祥的金色老茶头青柑口感全程顺滑无涩感让人惊喜,柑果的青皮香气非常浓烈,经常会压过熟普老茶头该有的甜醇风味。小编认为熟普的厚度稍欠,如果老茶头有更强的滋味表现将会非常出色。在第四第五泡中香气得意充分融合,表现出浓郁的熟果甜香。口腔中微微的清凉感十分持久也非常讨喜。 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。

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