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滋味醇爽柑香浓 评侨宝“青柑礼盒装”

人气5979 作者:晨曦山涧 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-09-30 14:06
利发国际手机版欧洲厅 评茶】小青柑自7月份陆续上市,一直持续“高温”,众多普洱茶企业、陈皮企业纷纷推出柑普系列,这个夏季,茶行业因小青柑的面市而变得格外“热闹”。在小青柑已快接近尾声的阶段,小编获得了一款侨宝的“青柑10颗礼盒装”,在琳琅满目的小青柑产品里,其会带来怎样独特的口感风味?且随小编一同来品评一番。侨宝2016“青柑10颗礼盒装”,清新而大气
侨宝2016“青柑10颗礼盒装”,清新而大气
侨宝2016年青柑10颗礼盒装
利发国际手机版欧洲厅侨宝
年份2016年
工艺柑普茶
产地广东新会
选料宫廷熟茶+小青柑
包装礼盒包装
净重约100g
一、包装·赏析这款“青柑10颗礼盒装”整体色系采用深绿和玫瑰金两种颜色,深绿,给人一种舒适感,体现了小青柑茶的清新、养生,而玫瑰金给人一种华贵感,体现了礼品的尊贵、厚重。2016年青柑10颗装内盒图,带着浓郁的地域特色
2016年青柑10颗装内盒图,带着浓郁的地域特色
同时,包装图腾印有小鸟天堂、熊子塔、柑树、祥云、茶山等图腾,叙说着柑普茶的产地文化,展示了江门的地域特色和文化属性。在包装盒上很好的展示了地域的文化、产品的特色,着实不错。二、干茶·鉴赏打开小袋包装后,这款小青柑就呈现在我们面前了。柑果净重10g以内,据了解,这款柑是选自天马地区的柑果,香气浓郁,色泽青褐为主,柑皮稍显青黄,原因主要是采摘时段不一样,通过制作干燥后便会比较嫩黄,利发国际手机版欧洲厅条索紧细,色泽褐红稍润,匀整,净度尚可。小青柑的柑皮深褐显黄,茶芽较多,黄褐为主
小青柑的柑皮深褐显黄,茶芽较多,黄褐为主
 
三、内质·品评我们采用了白瓷盖碗作为冲泡的主要器具,容量约为110ml,透明公道杯便于观察茶汤颜色。带有包装纸的重量为10g
带有包装纸的重量为10g
醒茶阶段:5s/100℃一颗连带包装纸的小青柑茶重量为10g,醒茶阶段的茶汤,汤色棕红欠亮,柑果香清爽浓郁,且稍微闻到一股柑香,整体比较舒适。洗茶汤色棕红欠亮,柑果香清爽浓郁
洗茶汤色棕红欠亮,柑果香清爽浓郁
第1泡,7s/100℃由于我们是将小青柑捏碎后进行洗茶,考虑到利发国际手机版欧洲厅受水较为充分,因而我们采用快进快出的冲泡方式。色泽红浓,带有一定的油润感
色泽红浓,带有一定的油润感
这一泡的茶汤,色泽红浓,带有一定的油润感,香气热嗅时以青柑的鲜味为主,冷嗅则以果香为主。整体柑果味更重。茶汤入口顺滑,滋味醇和。第2泡,7s/100℃到了第二泡,茶汤颜色更为浓厚,红浓稍深,整体的香气以果香为主,盖碗的盖子上略微有青柑的果酸味道,平时喜欢喝柠檬水一类的酸饮的人肯定特别喜欢,因为这款茶的青柑味很清晰,而且相对比较清爽,很舒服。第二泡茶汤红浓、较深,整体的香气以蜜香为主
第二泡茶汤红浓、较深,整体的香气以蜜香为主
茶汤入口舒适度还算不错,口感醇和,滋味稍薄,但喝完后,嘴里有甜甜的味道,香气也以甜香为主,稍有生津,这时舌面的刺激性较强。第3泡,7s/100℃ 这一泡的茶汤综合来看,表现是目前的最佳状态,融合度很好,甜香都比较浓郁,口感醇和、柔顺,带汤香明显,青柑的滋味充斥在整个口腔,舒适又不浓厚,隐约能感受到柑果的酸味,两颊的生津感强烈。第三泡茶汤口感醇和、柔顺,带汤香明显
第三泡茶汤口感醇和、柔顺,带汤香明显
前三泡茶汤综合情况,层次丰富
前三泡茶汤综合情况,层次丰富
第4、5泡,10s/100℃接下来,冲泡时间需要延长,这两泡的茶汤转为酒红、清澈,茶汤入口清爽,两颊生津,回甘,但舌面稍微有点燥感,青柑的甜香为这一泡的主体香气。从第五泡开始,利发国际手机版欧洲厅本身的味道已变淡,整体的茶汤口感也转淡,厚度减弱,不过,这时口腔中微微的清凉感非常讨喜。 第四泡茶汤转为酒红、清澈,口感醇和
第四泡茶汤转为酒红、清澈,口感醇和
第五泡,口腔中微微的清凉感非常讨喜
第五泡,口腔中微微的清凉感非常讨喜
第6泡,15s/100℃茶汤酒红、透亮,清亮度更高,清香中带着甜香,口感比较单薄,果味比较重,加上普洱熟茶的滋味,有一种“青柠普洱”的口感,生津感强,稍微有一点回甘。很符合现在的年轻人对喝茶口感的追求,茶味不浓,又比较清新的感觉。这几泡茶味稍淡,柑味为主,很符合现在的年轻人对喝茶的口感的追求
这几泡茶味稍淡,柑味为主,很符合现在的年轻人对喝茶的口感的追求
第7、8、9泡,20s/100℃,25s/100℃,40s/100℃这三泡的茶汤由于闷泡了一会儿,整体色泽呈现深红色,柑香为主,内质已经得到完全的舒展,滋味清淡。相较于原叶茶,这款茶的香气得到了好的发挥,柑果的柑普茶中的主导地位得到了很好的呈现,风格独特。但是这三泡的茶味几乎不明显,呈现的都是柑果味道,尤其是后两泡较为明显。 整体色泽呈现深红色,柑香为主,内质已经得到完全的舒展,滋味清淡
整体色泽呈现深红色,柑香为主,内质已经得到完全的舒展,滋味清淡
四、叶底·鉴别在冲泡完成之后,我们观看了叶底的情况,柑皮较为饱满,色泽青褐为主;利发国际手机版欧洲厅条索紧结,色泽褐红较润、柔软。其实,这款茶小编已冲泡了几次,综合整个品评过程,小编发现,由于小青柑的重量略有区别,利发国际手机版欧洲厅和柑皮的配比就会有所不同,从而导致滋味会略有区别,因此,小编在这里和大家分享一个正常的柑果和利发国际手机版欧洲厅的配比为1:3。而侨宝的这款茶的特点是果味较清晰,茶味稍淡。所以大家可以根据自身对口感的喜好重新进行比例调配。 柑皮较为饱满,色泽青褐稍黄,利发国际手机版欧洲厅条索细嫩,色泽黄褐
柑皮较为饱满,色泽青褐稍黄,利发国际手机版欧洲厅条索细嫩,色泽黄褐
总结:这款小青柑整体感觉柑果香明显,滋味顺滑而醇爽,融合度尚可,比较符合年轻化的口感,相较于原叶茶浓醇刺激的滋味,这款“青柑10颗礼盒装”鲜爽清凉的感觉让普通茶友会更容易接受,加之养生功效较好,送礼可谓是老少皆宜。这两年,小青柑可谓疯狂之至,一度成为茶产品中的“爆款”,火热的市场引来两层导向,第一层次即竞争导致市场越来越乱,质量越来越参差不齐。第二层次则是一番动荡之后,消费者越来越理性化,反推企业进一步规范市场,重视品质。在这一市场竞争形态下,侨宝作为以陈皮为核心的企业进入柑普茶市场,重视品质,重视源头,推出新的“柑普茶”系列,相信市场会给他们相应的反馈。 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。
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