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香气足生津好 品源起茶行源起古树红茶

人气2132 作者:云心自在 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-12-13 06:50
利发国际手机版欧洲厅 评茶】古树红茶属于滇红的范畴,是近年来逐渐流行的新品类。很多企都相继推出了不少精品古树红茶。以源起茶行为例,前后推出了几款品质不错的古树红。今天,我们继续来品评一款源起茶行今年推出的古树红茶。源起茶行“2016年源起古树红茶”
源起茶行“源起古树红茶”
基本信息参考表:
源起茶行“2016年源起古树红茶”
利发国际手机版欧洲厅源起茶行
年份2016年
产地云南省·西双版纳州
选料优质茶青
包装罐装
净重100g
一、包装·赏析源起古树红茶的包装,就像一个圆滚滚又古香古色的书筒一样,表面故意设计的“浮雕”,摸起来很有质感。几笔勾勒似大雁又似芦苇的简画,在这个有点凉意的秋天莫名多了一份期许。而整个罐子的中间写着“古树红茶”四个字,简单纯粹;罐子底部有印章的字样,古朴的气息扑面而来。包装为“浮雕”设计,摸起来很有质感
包装为“浮雕”设计,摸起来很有质感
包装底部为详细的产品信息
包装底部为详细的产品信息
二、干茶·鉴赏干茶条索紧结、壮实,相比祁红、金骏眉这种细细小小的利发国际手机版欧洲厅来说,这款古树红的干茶倒是霸气十足,充满野韵。再看看干茶色泽乌褐显毫,说明原料不错,闻干茶带有梅子香还有点点烟味。干茶条索粗壮,淡淡的梅子香带点烟味
干茶条索粗壮,淡淡的梅子香带点烟味
三、内质·品评鉴赏完干茶后,我们称取5g干茶用于品鉴,这样既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形。接下来,将开始对这款茶的内质进行品评。洗茶1次,95℃,即冲即出洗茶汤浅橙黄透亮,茶汤带着丝丝烟味,不过这种烟味很舒服。洗茶汤
洗茶汤
第1泡,95℃水,6s出汤汤色浅橙黄透亮,茶汤是浓郁的果香,带点淡淡的烟味。入口滋味清爽,有清凉感,后续的生津感很舒服。第1泡茶汤:果香浓郁,入口清爽
第1泡茶汤:果香浓郁,入口清爽
第2泡,95℃水,7s出汤汤色橙红明亮,入口鲜爽口感比较清甜,果蜜香浓郁,熟果香在口腔和鼻尖尤为明显;后续生津回甘较强。入口鲜爽口感清甜
入口鲜爽口感清甜
第3-5泡,95℃水,7s、10s出汤这几泡的茶汤橙红明亮,茶汤的香气很足很饱满,带着浓浓的果蜜香,茶汤也比较有厚度,喝起来滑滑甜甜的,公道杯的香不像一般红茶的香气,反倒觉得像生普的蜜甜,很舒服。生津和回甘都可以。第3-5泡茶汤:汤的香气很足很饱满,带着浓浓的果蜜香
第3-5泡茶汤:汤的香气很足很饱满,带着浓浓的果蜜香
第6-7泡,95℃水,15s、20s出汤这两泡茶汤,茶味上有变薄,茶汤的香气依旧很充足。茶汤口感较为清爽甘甜,尤其是第7泡的尾水很清甜,让人联想到某利发国际手机版欧洲厅的矿泉水广告。第6-7泡茶汤:香气充足,尾水清甜
第6-7泡茶汤:香气充足,尾水清甜
四、叶底·鉴别品评完内质之后,我们再来看叶底,都说“叶底不会骗人”,从最后一泡的叶底中我们可以看到很多较为接近真实的东西。条索很完整也很鲜活,颜色深褐稍稍泛青,芽叶较多,叶片的油性不错,看得出原料等级还算高。叶底芽叶较多,叶片的油性不错
叶底芽叶较多,叶片的油性不错
总结:源起茶行这款源起古树红茶,整体呈现的特点就是香气很持久饱满,品评时前面两泡茶汤中带点细细的烟味,比较舒服,对于普通的茶友或者老茶客来说是可以接受的。茶汤清甜,熟果香包裹着整个口腔,生津回甘方面明显。总的来说,这是一款野韵又柔和的古树红茶。 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。

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