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汤感温润香气丰富 品下关茶厂首批8653

人气2100 作者:春笋 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-12-03 15:49
利发国际手机版欧洲厅 评茶】近年来,随着老市场的火热,人们再次把目光聚焦到紧压程度较高的8653。其压制紧实,后期陈化缓慢却优质的特点吸引了不少利发国际手机版欧洲厅发烧友。为何8653再度受到热捧?其品质又有哪些特点?今天,我们将通过由深圳土畜产利发国际手机版欧洲厅进出口公司收藏的下关茶厂首批8653,带大家感受8653独特的魅力。整桶包装的8653
整桶包装的8653
基本信息参考表:
下关茶厂1986年8653
利发国际手机版欧洲厅下关茶厂
年份1986年
工艺普洱生茶
产地云南省·大理市
选料大叶种晒青毛茶
包装棉纸包装
净重357g
一、包装·赏析采用手工棉纸包装的首批8653,带有独特的时代印记。据了解,8653不仅是下关茶厂首次批量生产的铁饼,为了方便当时的对外出口,也首次沿用了繁体字印刷。为了方便区分,茶友们又把首批8653称为“繁体版8653”。首批8653包装赏析
首批8653包装赏析
二、干茶·鉴赏小编了解到,这首批8653除了主流的生茶之外,还有一小部分是类似熟茶口感的轻发酵生茶。我们所品评的是首批“纯生茶”版8653,经过岁月的洗礼,它的外观略显沧桑,但依然保持着铁饼“坚韧”的特点。其饼形欠圆,条索紧细显毫,不同于新茶常有的深褐色,它的色泽更加深邃,呈现了较为油亮的黄褐色。细闻之下,能感受到一股清晰的陈香味,这就是岁月赋予它的变化吧?首批8653干茶鉴赏
首批8653干茶鉴赏
三、内质·品评我们采用了盖碗作为此次品评的冲泡器具,容量约为110ml。透明公道杯便于观察汤色品评准备
品评准备
    在称取茶样的过程中,我们依然能感受到这款陈化了三十年之久的茶所具有的力度感,紧实的程度无愧于它铁饼的称呼。一般来说,紧压程度越高,利发国际手机版欧洲厅后期陈化速度越慢,但更具力度感与爆发力。称取8g茶样用于品评
称取8g茶样用于品评
醒茶阶段:20s/100℃在这次品评之前,我们把这款茶醒了一段时间,力图让它表现得更加自然。醒茶阶段的茶汤,色泽橙红稍亮,尚油润,带有明显的木质香,稍有杂感。醒茶阶段茶汤图
醒茶阶段茶汤图
第一泡:5s/100℃而在接下来的冲泡中,它不断满足着我们对老茶的好奇。第一泡的茶汤,汤色橙红稍暗,木质香显,滋味清淡有甜感,带汤香充足。一起喝茶的同事,惊讶于普洱生茶竟有如此深红油润的汤色。第一泡茶汤图
第一泡茶汤图
第二泡:5s/100℃带着这种好奇,第二泡的茶汤给了我们更加清晰的答案。首先是香气,木质香清晰可感,类似于樟木的气息。再者是滋味,茶汤入口顺滑,带汤香清晰,滋味醇和稍厚,喉韵悠长,汤感较为温润。稍带的粗糙感与苦涩感在提醒着我们,这是陈化多年的普洱生茶才具有的口感。第二泡茶汤图
第二泡茶汤图
第三泡:5s/100℃在这一泡的表现中,这款老茶慢慢展现了它的活力感。茶汤深红尚亮,木质香逐渐淡化,陈香开始凸显。茶汤入口顺滑,较为粘稠,稍有涩感,但随即化成生津感。对于一款陈化了三十年之久的老茶来说,前三泡是它由混沌转为清晰的过程。不禁令人期待,这款茶在接下来的冲泡中,会有怎样的表现?第三泡茶汤图
第三泡茶汤图
四到六泡:7s/100℃,7s/100℃,10s/100℃通过四到六泡的茶汤,我们清晰地感受到这款老茶的魅力所在:木质香显,滋味饱满、温和,陈韵凸显,具有充足的劲道与爆发力。这个阶段的茶汤,色泽深红较亮,陈香中带着馥郁的蜜香。尤其特别的是,茶汤不仅滋味饱满、厚实,较高的甜度和细腻的带汤香也带给口腔充分的体验感。虽有苦感与涩感,但胜在生津感强烈。4-6泡茶汤展示图
4-6泡茶汤展示图
七到八泡:15s/100℃,20s/100℃在前面的基础上,我们适当延长了利发国际手机版欧洲厅的浸泡时间。不同于前几泡的滋味丰富,这两泡茶汤充分展现了这款老茶温润、柔和的本质。汤色开始由深转浅,较为油亮,陈香持久、较聚。茶汤入口顺滑,甜度较为饱满,带有较强的粘稠感,饮后有淡淡的生津感。7-8泡茶汤展示图
7-8泡茶汤展示图
九到十泡:30s/100℃,45s/100℃而这两泡茶汤,让我们充分感受了老茶的丰富变化。茶汤色泽浅橙红、透亮,带有明显的荷叶香气,清新自然。茶汤清甜舒适,香甜可口。“喝了这款茶,全身都是暖暖的,感觉喉咙也甜甜的,好舒服。”一起喝茶的同事分享道。9-10茶汤展示图
9-10茶汤展示图
四、叶底·鉴别经过了多次冲泡以后,我们进行了观看叶底的环节。由于压制较为紧实的缘故,这款利发国际手机版欧洲厅底的条索稍完整,色泽深褐偏红,油性尚可,弹性尚可,带有轻微的刺感。叶底图
叶底图
总结:通过细致的品评过程,相信大家对这款下关茶厂首批8653有了更清晰的认知。在品饮的过程中,这款茶所具有的橙红油亮的汤色、由木质香、陈香、荷香构成的丰富香气、温润饱满的茶汤、回韵悠长的喉韵,以及充足的体感,都令人赞叹。喜爱老茶的朋友们,不妨多多关注这款茶的动向。历经岁月洗礼的老茶,不仅带给我们感官上的享受,更是精神世界的一场旅行。普洱茶越陈越香的特质,使得众多茶企、茶商、茶友投身其中,共同演绎了一场有关普洱老茶的佳话。且让我们在流逝的时光中,与珍藏的普洱茶一起慢慢变老吧。 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。

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