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香气细腻甜度高 品2016普秀凌云竹筒茶

人气1301 作者:春笋 责任编辑:赵婷 来源:利发国际手机版欧洲厅 2016-12-20 02:26
利发国际手机版欧洲厅 评茶】我们所熟知的紧压,大部分以饼茶、砖茶、沱茶为主。但在盛产竹子的云南当地,还有一种具有鲜明地域特色的竹筒茶。它是少数民族同胞在长期的生活与实践中,充分发挥劳动者智慧,把利发国际手机版欧洲厅与竹子充分结合的产物。今天,我们将通过品评云南普洱茶集团2016普秀凌云竹筒茶,感受它的魅力所在。2016普秀凌云竹筒茶
2016普秀凌云竹筒茶
基本信息参考表:
云南普洱茶集团2016普秀凌云竹筒茶
利发国际手机版欧洲厅云南普洱茶集团
年份2016年
工艺竹筒茶
产地普洱市·板山
选料大叶种晒青毛茶
包装竹制包装+棉纸包装
净重400g±10g
一、包装·赏析近年来,同质化严重的产品包装直接导致了消费者的审美疲劳。而我们将品评的这款产品,在包装上可谓耳目一新。修长整洁的外盒、竹子材质特有的纹理、清幽的竹香气息,使得它具有天然的亲和力。外观整洁的竹制包装
外观整洁的竹制包装
修长的筒身可以有效固定利发国际手机版欧洲厅
修长的筒身可以有效固定利发国际手机版欧洲厅
二、干茶·鉴赏打开包装以后,清新、稍甜的香气扑鼻而来。细看之下,这款茶不仅外形圆润,且较为美观。它的条索紧结稍细,色泽深褐,净度尚可,尚匀整。据悉,这款竹筒茶的原料来自普洱市宁洱板山皇家贡茶园。特色鲜明的竹筒茶
特色鲜明的竹筒茶
干茶鉴赏
干茶鉴赏
三、内质·品评为了让这款茶表现得更加自然,我们采用了盖碗作为冲泡的主要器具,容量约为130ml。白色打底的杯子可以客观呈现茶汤的色泽。品评准备
品评准备
我们称取了8g茶样用于本次品评,茶水比约为1:16,属于浓度较高的茶汤类型。在撬取茶样时,应尽量保持条索的完整。称取8g用于品评
称取8g用于品评
醒茶阶段:10s/100℃考虑到竹筒茶的原料较为细嫩,压制尚紧结,我们采用了较短的浸泡时间。醒茶阶段的茶汤,汤色橙黄稍亮,具有较强的油性,香气较为清秀。醒茶阶段茶汤图
醒茶阶段茶汤图
第一泡:5s/100℃不同于常见的普洱生茶,竹筒茶在口感上更加柔和,更具亲和力。第一泡的茶汤,汤色橙黄较亮,甜香稍显,稍带清凉感。茶汤入口微苦,有轻微涩感,但滋味清甜,带汤香充足。茶汤喝完之后,生津感开始呈现,较为强烈。第一泡茶汤图
第一泡茶汤图
第二泡:5s/100℃这一泡的茶汤,香气更加充分,滋味也更加清晰。茶汤色泽橙黄、稍带油性,甜香明显且细腻,滋味甜醇、汤感细腻,生津感强。“喝完之后整个口腔都很舒服,带着丝丝茶香,而且能感觉到喉咙的位置带有甜感”一起喝茶的同事分享道。第二泡茶汤图
第二泡茶汤图
第三泡:5s/100℃苦涩感的增强是第三泡茶汤比较明显的特征,但生津感也更加持久。这一泡的茶汤,汤色橙黄较亮,甜香明显、较为集中,滋味醇尚厚,带有苦涩感,生津感较为持久。总的来看,前三泡的茶汤为我们呈现了这款竹筒茶基本的品质特征:香气浓而不腻,汤感较为清甜、柔和,具有较强的生津感。第三泡茶汤图
第三泡茶汤图
四到五泡:7s/100℃,10s/100℃之所以把这两泡茶汤列在一起,是因为它们集中展现了这款茶力度强劲、滋味饱满的特征。在四到五泡的茶汤中,汤色橙黄较亮,油性较足,香气进一步变化,转为更加细腻的甜香,清凉感明显。茶汤入口顺滑,滋味饱满,甜感开始彰显,一带而过的苦感与涩感很快被带汤香所充满,生津感较为强烈,回甘较持久。4-5泡茶汤展示图
4-5泡茶汤展示图
六到八泡:15s/100℃,20s/100℃,30s/100℃在随后的冲泡中,我们适当延长了利发国际手机版欧洲厅的浸泡时间,以获得更加可口的茶汤。对比前几泡来说,这个阶段的茶汤,香气细腻持久,滋味清甜可口,具有较高的适口度。这几泡的茶汤,汤色橙黄油亮,清香细幽,滋味甜醇,生津感尚可。“这几泡茶喝下来,感觉很舒服,尤其是它轻柔的汤感和充分的甜度令人难忘。”另一位同事补充道。6-8茶汤展示图
6-8茶汤展示图
四、叶底·鉴别在多次冲泡以后,我们观看了叶底的情况。从叶底的情况来看,这款茶的选料较为考究、工艺得当。条索的完整度稍欠,色泽青褐显黄,油性较充足,弹性尚可。叶底图
叶底图
总结:通过细致的品评过程,相信大家对云南普洱茶集团2016普秀凌云竹筒茶的特征有了更加清晰的认知。在品评的过程中,细腻的香气、充足的带汤香、较高的甜度,以及温和的特性是这款茶表现较为明显的特征。喜爱竹筒茶,或者偏好柔和、甜香口感的茶友们,这款茶不容错过。 版权声明:利发国际手机版欧洲厅原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。
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